读音：lǔ wèi
繁体字：滷味
英语：pot-stewed fowl
意思：（卤味，卤味） 1.卤水之味。 ▶《书•洪范》“润下作咸”唐·孔颖达疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。” 2.用滷法制成的冷菜。
解释：用加有调味品的浓汁烧煮而成的食物。如卤鸡、卤肉等。
详细释义：用卤汁卤制的菜肴，如卤鸡、卤肉、卤豆干等。
造句：元朗烧味及卤味店被罚暂停营业黑武士餐坊麻辣卤味招牌小吃红油抄手。任何烧味或卤味店或应尽量避免食用未经煮熟或已煮熟很久的食物例如沙律熟食
首字母缩写：lw
【拼音】lǔwèi
1、 此外，烹饪方面，生食，熟食，卤味在冰箱中要保持分开存放，要将食物彻底煮熟，冷藏或冷冻食品时要迅速。
