麦芽

读音：mài yá

繁体字：麥芽

短语：叶芽 芽体

英语：malt

意思：（麦芽，麦芽）
发芽的大麦。可入药。
  ▶明·李时珍《本草纲目•谷四•糱米》﹝发明﹞引王好古曰：“麦芽、神麴二药，胃气虚人宜服之。”

解释：由大麦发芽而成的产物。富含淀粉酶，能使淀粉转变成麦芽糖及糊精。广泛应用在饴糖、啤酒和酒精等工业中作糖化剂。亦可供药用。

详细释义：发芽的大麦种子。含丰富淀粉酰在糖果?啤酒及酒精工业上，均用大麦芽作糖化剂，亦可作微生物的培养基。

造句：麦芽糖使小孩的脾气变得甜甜的。麦芽糖可用于生产婴儿的食品和麦牙乳。加了酒花的麦芽汁在过滤后进入发酵过程。加布里埃尔的鼻子嗅到了一股新

例句：啤酒一种由麦芽酿制带有蛇麻草香味的发酵的含酒精饮料
A fermented alcoholic beverage brewed from malt and flavored with hops.波旁酒一种由不少于51％的玉米与麦芽和黑麦浆发酵后蒸出的威士忌酒
A whiskey distilled from a fermented mash containing not less than51 percent corn in addition to malt and rye.你想喝杯麦芽威

首字母缩写：my

【拼音】màiyá