牛筋

读音：niú jīn

繁体字：牛筋

意思：
 1.牛肌腱或骨头上的韧带。
  ▶《周礼•考工记•弓人》：“牛筋蕡灂。”
  ▶《宋史•李椿传》：“会诏市牛筋，凡五千斤。
  ▶椿奏：‘一牛之筋纔四两，是欲屠二万牛也。’”
  ▶《中国民间故事选•木且苦苦的故事》：“他们一声不响地割断了拴在呷那郎吉手上的牛筋。”
 
 2.比喻倔强固执。
  ▶张天民《路考》：“老梁在门口，回

解释：1.牛肌腱或骨头上的韧带。 2.比喻倔强固执。 3.木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。

造句：主菜以牛仔肋及牛筋酿入鸭梨内甜品是用桂花糖煮至入味的鸭梨，伴以冻糕及燕窝。怪鸡牛筋作品，由加拿大咪厂fidelio audio特别为音响厂simaudio录制，全程以两支胆咪fidelio rl1直录于nagra recorder iv - s 。红焖

首字母缩写：nj

【拼音】niújīn