读音：qīng zhēng
繁体字：清蒸
英语：steamed
意思：一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。------------------------------清蒸 补证条目一种烹调法。不放酱油蒸。▶明刘若愚《明宫史•饮食好尚·十二月》：“初一日起，便家家买猪腌肉。喫灌肠，喫油渣滷煮猪头……清蒸牛乳白。”
解释：1.一种烹调法。不放酱油蒸。
详细释义：利用水的热气蒸熟食物的烹调法。如：『清蒸鲤鱼』、『清蒸鸡』。
造句：塞尔玛正懒懒散散、挑精剔肥地吃着清蒸鱼。我想要一个清蒸鱼就够了我们有汪集鸡汤和清蒸武昌鱼我可以向您推荐清蒸甲鱼吗？
首字母缩写：qz
【拼音】qīngzhēng
1、清蒸扇贝是妈妈的拿手好菜。
