读音：rǔ shàn
繁体字：乳扇
意思：食品名。 ▶郭沫若《孔雀胆》第二幕：“穆哥王子是顶喜欢吃乳扇和干饼的。” ▶郭沫若附录《昆明景物》：“邓川乳扇与路南乳饼，均云南名产，为羊奶所制，素食妙品也，甜食咸食均可。”
解释：1.食品名。
造句：炸牛奶片乳扇也是人和园的招牌点心。云南菜没有大鱼大肉，大多是微酸微甜的清爽小菜，例如大薄片牛肉干巴凉拌结头，荞头肉末凉拌耳丝酸笋鸡汤酸笋鱼豆豉鱼等在点心方面，牛奶凝固成片，入油锅炸成乳扇层层软q的破酥包子。
首字母缩写：rs
【拼音】rǔshàn
