膳宰

读音：shàn zǎi

繁体字：膳宰

意思：古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。
  ▶《仪礼•燕礼》：“膳宰具官馔于寝东。”
  ▶郑玄注：“膳宰，天子曰膳夫，掌君饮食膳羞者也。”
  ▶《公羊传•宣公六年》：“赵盾曰：‘是何也？’曰：‘膳宰也。’”何休注：“主宰割殽膳者，若今大官宰人。”
  ▶《国语•周语中》：“膳宰不致饩，司里不授馆。”
  ▶韦昭注：“膳宰，膳夫也，掌宾客之牢礼。”