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读音：sì jiān
繁体字：食監 意思：（食监，食监）
1.监督膳食制作的官员。
▶汉·刘向《新序•杂事四》：“楚惠王食寒葅而得蛭，因遂吞之腹，有疾而不能食，令尹入问曰：‘王安得此疾也？’王曰：‘……谴而行其诛乎，则庖宰、食监法皆当死，心又不忍也。’”
2.汉代陵园所设官名。掌晦望时节祭祀。
▶《汉官•先帝陵》：“每陵食监一人，秩六百石；监丞五人，三百石；中黄门八人，从官 解释：1.监督膳食制作的官员。
2.汉代陵园所设官名。掌晦望时节祭祀。
造句：”扩曰：“此自食监事，何劳宰相！（二）承担粮食监测预警和应急责任。(13)又如:食监(官名。（二）承担全省粮食监测
首字母缩写：sj
【拼音】shíjiān
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