酸齑

读音：suān jī

繁体字：酸齏

意思：（酸齑，酸齑）
亦作“酸虀”。
切成细末的咸菜。
  ▶明·无名氏《墨娥小录•铜上镀金》：“先以酸虀汁浸数日，却以盐霜梅煮半日……然后贴金。”
  ▶《西游记》第八六回：“嫩焯黄花菜，酸虀白鼓丁。”
  ▶清·和邦额《夜谭随录•霍筠》：“吾弟避嚣喜僻，得此佳境，暇时辟为蔬圃，开畦畛，滋灌溉，足够一年酸齑之用。”