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鳝羹

引用解释

亦作“鱓羹”。 鳝鱼肉烹煮的羹。 北齐 颜之推 《颜氏家训·归心》:“ 江陵 刘氏 ,以卖鱓羹为业。”

读音:shàn gēng

首字母缩写:sg

【拼音】shàngēng

」字简介: 鳝是黄鳝的简称,一种体形似蛇、无鳞的淡水鱼类,常生活于稻田、池塘等泥质水域,肉质鲜美,是常见的食用水产。鳝字详解
」字简介: 羹是用肉、菜等食材煮成的浓稠汤食,如肉羹、蛋羹,特点是汤汁黏稠、口感顺滑。羹字详解
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