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引用解释 食品名。生鱼脍。鲜活鱼切成薄片，洗净血腥，加蒜、姜、醋等佐料而成。 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼鲙》：“鱼生，刽切而成，故谓之鱠。凡诸鱼之鲜活者，薄切，洗尽血腥，沃以蒜、齏、薑、醋五味食之。” 郭沫若 《今昔集·日本民族发展概观》：“又例如 日本 人吃的生鱼谓片，所谓‘洒西米’（Sashimi‘刺身’），其实就是 潮州 一带所吃的鱼生。” 读音：yú shēng 首字母缩写：ys 【包含鱼生的诗词】
《初伏大雨戏呈无咎四首》
突洽尘鱼生甑釜，十年都城困风土。 不辞挥汗过三伏，败屋怯听滂沱雨。 张侯作诗召清风，渴读如饮雪山乳。 笑我形容太瘦生，我亦悔前用心苦。 晁子迭唱亦起予，两从终日同堂语。 奈何拘学技艺穷，跛鳖欲趁骕骦舞。 魁然围腹贮文史，朝来气爽宽酒户。 为君急置槎头鳊，缕翠霖红落雕俎。 |