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烘烤而成的茶叶。相对于加工方法不同的团茶而言。 宋 葛立方 《韵语阳秋》卷五：“ 李郢 《茶山贡焙歌》云：‘蒸之护之香胜梅，研膏架动声如雷。茶成拜表贡天子，万人争噉春山摧。’观‘研膏’之句，则知尝为团茶无疑。自 建 茶入贡， 阳羡 不復研膏，祇谓之草茶而已。”《元史·食货志二》：“草茶每引收钞二两二钱四分。” 读音：cǎo chá 首字母缩写：cc 【包含草茶的诗词】
《和钱安道寄惠建茶》
我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗。 胸中似记故人面，口不能言心自省。 为君细说我未暇，试评其略差可听。 建溪所产虽不同，一一天与君子性。 森然可爱不可慢，骨清肉腻和且正。 雪花雨脚何足道，啜过始知真味永。 纵复苦硬终可录，汲黯少戆宽饶猛。 草茶无赖空有名，高者妖邪次顽懭。 体轻虽复强浮泛，性滞偏工呕酸冷。 其间绝品岂不佳，张禹纵贤非骨鲠。 葵花玉?夸不易致，道路幽险隔云岭。 谁知使者来自西，开缄磊落收百饼。 嗅香嚼味本非别，透纸自觉光炯 |