顿刀

读音：dùn dāo

繁体字：頓刀

意思：（顿刀，顿刀）

1.钝刀。顿，通“钝”。
▶汉·王充《论衡•物势》：“利剑长戟，手足健疾者胜；顿刀短矛，手足缓留者负。”

2.割肉的一种操作方法。借指用这种方法切割的肉。
▶宋·孟元老《东京梦华录•肉行》：“坊巷桥市，皆有肉案。列三五人操刀，生熟肉从便索唤，阔切、片批、细抹、顿刀之类。”