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读音：gāo tāng
繁体字：高湯 英语：soup-stock 意思：（高汤，高汤）
煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。
▶萧红《马伯乐》第二章：“而赵太太那人又非常和蔼，给他亲手沖了一大碗的高汤。”
▶《文匯报》1992.10.13：“馅饼是用上好牛肉作馅，加高汤和调料搅成。” 详细释义：以鸡骨或猪骨慢火熬成的汤。亦称为『上汤』。
造句：把剩下的高汤倒入大麦汤中。鲜贝剔去筋膜，用高汤焯过待用。我也懂得放高汤呀,我没有钱也没有时间克煲它,换种别的"大料"得咩金针菇洗净，用
首字母缩写：gt
【拼音】gāotāng
【用高汤造句】
1、 由高汤和小扁豆，再加上洋葱、胡萝卜和芹菜煮成的汤。
【包含高汤的诗词】
《奉送王相公赴幽州》
黄阁开帏幄，丹墀拜冕旒。 位高汤左相，权总汉诸侯。 不改周南化，仍分赵北忧。 双旌过易水，千骑入幽州。 塞草连天暮，边风动地愁。 无因随远道，结束佩吴钩。
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