滚汤

读音：gǔn tāng

繁体字：滾湯

意思：（滚汤，滚汤）

 1.沸水。
  ▶元·无名氏《一枝花•盼望》套曲：“谎恩情如炭火上消冰，虚疼热似滚汤中化雪。”
  ▶明徐渭《翠乡梦》第二齣：“费尽了哑佯妙方，纔成就滚汤雪炀。”
  ▶《水浒传》第九回：“夜间听得那厮两个做神做鬼，把滚汤赚了你脚。”
 
 2.热菜汤。
  ▶《红楼梦》第五四回：“也给他们些滚汤热菜的喫了再唱。”

造句：肉类宜切至很薄及应放滚汤内一段时间，以便较易彻底煮熟。贝壳类海产的外壳应除去，然后放在滚汤内一段较长时间，确保热力渗透至中心部份，以便彻底煮热，方可食用。乾鸡油菌用温水泡60分钟，再洗净即可滚汤

首字母缩写：gt

【拼音】gǔntāng