1.关于秋风起蟹黄肥诗句有哪些一、唐代，陆龟蒙，《水国诗》：直至葭菼少，敢言鱼蟹肥。 二、唐代，唐彦谦，《蟹》：湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。 三、唐代，螯封，《蟹》：嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。 四、唐代，殷尧藩，《九日病起》：紫蟹霜肥秋纵好，绿醅蚁滑晚慵斟。 五、清代，曹雪芹，《螃蟹咏》：眼前道路无经纬， 皮里春秋空黑黄。 白话释义： 1、等到秋天，才敢说鱼和螃蟹的味道鲜美。 2、十月份田地里开始有白霜出现，秋天来了稻子成熟发出香味，才是螃蟹最多最肥美的时候。 3、螃蟹壳里的蟹螯非常多，多的溢出来，红色的螃蟹壳凸起，蟹油鲜美多汁。 4、秋天吃螃蟹是极好的，若是慵懒的小酌几杯更好。 5、螃蟹走起路来横七竖八，蟹壳里面只有寥寥蟹黄。讽刺华而无实的人。 螃蟹爬上中国人的餐桌已有上千年的历史，最早可以追溯到西周时期。古人对螃蟹的鲜美，作诗咏赞者颇多，清代文学家、戏剧家李渔说：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金，已达色、香、味三者之至极，更无一物可以上之。” 扩展资料 “西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄”。秋天正是吃大闸蟹的最佳季节。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，营养价值非常高，含有丰富的微量元素，如：核黄素、钙、磷、铁和维生素A等，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉要高出几倍。螃蟹不仅可以食用，还可以做药。 “和露摘黄花，带霜烹紫蟹”。深秋之日，正是蟹肥味美的季节。说到吃大闸蟹，人们自然会把「青背白肚，金爪黄毛」的阳澄湖蟹列于筵席的首选。“四方之味，当许含黄伯为第一”，金秋的阳澄湖大闸蟹是人间的美味。最早古人吃蟹最看重蟹螯。 参考资料：人民网——蟹文化特有的一道风景线 2.描写秋天螃蟹肥美的诗句有哪些1、蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。 出处：唐·李白《月下独酌》 释义：螃蟹的蟹螯就像金液般鲜嫩，糟丘可以视为蓬莱仙境。 2、骨清犹似含春霭，沫白还疑带海霜。 出处：唐·陆龟蒙《酬袭美见寄海蟹》 释义：螃蟹的壳上还似乎带着春日的露水，吐出的白沫好像是海水的霜花。 3、漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。 出处：唐·唐彦谦《蟹》 释义：大家都夸奖螃蟹的美味赛过蝤蛑，尖脐的还要比圆脐的更好。 4、海馔糖蟹肥，江醪白蚁醇。 出处：宋·黄庭坚《次韵师厚食蟹》 释义：海馔配上糟蟹非常肥美，江水酿成的酒非常醇美。 5、稻熟江村蟹正肥，双鳌如哉挺青泥。 出处：明·徐渭《题画蟹》 释义：这个季节稻子熟了江村的螃蟹正是肥美，两只蟹螯插进青色的泥里十分生气。 3.有关七月蟹肥的诗句《红楼梦》第三十八回“林潇湘魁夺菊花诗 薛衡芜讽和螃蟹咏”，大观园中姐妹们共聚海棠诗社，席间吃了螃蟹，于是宝玉、黛玉和宝钗兴致，便各作了一首螃蟹咏。 其一（贾宝玉） 持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。 脐间积冷谗忘忌，指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。 [注释]1.持螯——拿着蟹钳，也就是吃螃蟹。语本《世说新语》：毕卓曾对人说：“左手持蟹螯，右手执酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。” 这是古代贵族过的享乐生活。2.擂姜——捣烂生姜。 3.饕餮——古代传说中贪吃的凶兽，后常用来说人贪馋会吃，这里即此意。王孙——自指，借用汉代刘安《招隐士》中称呼。 4.“横行”句——说蟹。蟹，称为“横行介士（战士）”，见《蟹谱》：又称为“无肠公子”，见《抱朴子》。 横行，既是横走，又是行为无所忌惮的意思。无肠，除字面义外，又用以说没有意兴，无动于衷。 这一句语带双关，兼写“偏僻”、“乖张”。金代诗人元好问《送蟹与兄》诗：“横行公子本无肠，惯耐江湖十月霜。” 5.脐间积冷——我国传统医药学认为，蟹性咸寒，恣食，会积冷于腹内（小说中也写到），须用辛温发散的生姜、紫苏等来解它。6.香——与“腥”同义。 两句似寓其沾花惹草习气。7.“坡仙”句——苏轼（1036—1101），字子瞻，自号东坡居士，人亦称其为坡仙，北宋文学家。 苏轼曾写诗笑一生穷愁劳碌的唐代苦吟诗人孟郊，把读孟诗比之为吃小蟹，说是“竟日嚼空螯”（《读孟郊诗》），所以引以为说。又贾宝玉的绰号叫“无事忙”，或是有意暗合。 其二（林黛玉） 铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。 多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。 [注释]1.铁甲长戈——喻蟹壳蟹脚。宋代陈郁为皇帝拟进蟹的批答说：“内则黄中通理，外则戈甲森然。 此卿出将入相，文在中而横行之象也。”见《陈随隐漫录》。 2.色相——佛家语，指一切有形之物。借用来说蟹煮熟后颜色好看。 3.“多肉”句——即“更怜卿八足多肉”。上一联已说螯满、膏香，故这句用“更”字说蟹脚多肉。 怜，爱。卿，本昵称，这里指蟹。 4.“助情”句——意即“谁劝我饮千觞以助情”。觞，酒杯。 助情，助吃蟹之兴。5.兹——此。 佳品——指蟹。酬——报答。 这里是不辜负、不虚度的意思。佳节——指重阳。 6.桂拂清风——即“清风拂桂”。其三（薛宝钗） 桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。 眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未涤腥还用菊，性防积冷定须姜。 于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。[注释]1.霭——云气。 这里指桂花香气。2.长安涎口——京都里的馋嘴。 佳节吃蟹是富贵人家的习好，故举长安为说。又似与“饕餮王孙”不无关系。 盼重阳——《红楼梦》诗多含隐义，菊诗与蟹诗共十五首，明写出“重阳”的三首即宝钗所作的三首，这很值得注意。正如“清明涕送江边望”、“清明妆点最堪宜”等诗句看来与探春后来远嫁的时节有关一样（参见其“图册判词”和“春灯谜”诗），宝钗始言“重阳会有期”，继言“聊以慰重阳”，这里又说“涎口盼重阳”，可见“重阳”当与后半部佚稿中写宝钗的某一情节有关。 3.“眼前”句——蟹横行，所以眼前的道路是直是横它是不管的。经纬，原是织机上的直线与横线。 4.“皮里”句——蟹有壳无皮，“皮里”就是肚子里。活蟹的膏有黄的黑的不同颜色，故以“春秋”说花色不同。 又“皮里春秋”是成语，出《晋书·褚传》：褚为人外表上不露好恶，不肯随便表示赞成或反对，而心里却存着褒贬，所以有人说他“有皮里春秋”。因晋简文帝后名春，晋人避讳，以“阳”代“春”，故这一成语亦作“皮里阳秋”。 后多用以说人心机诡深，而不动声色。空黑黄，就是花样多也徒劳的意思，因蟹不免被人所煮食。 5.涤腥——解除腥气。用菊——指所饮非平常的酒，而是菊花酒。 传说重阳饮菊花酒可辟除恶气。6.性防积冷——意即蟹性寒，食之须防积冷。 7.落釜——放在锅子里去煮。成何益——意谓横行和诡计又有何用。 8.月浦——有月光的水边，指蟹原来生长处。诗中常以“月”点秋季。 空余禾黍香——就蟹而言，既被人所食，禾黍香已与它无关。唐代陆龟蒙《蟹志》：“蟹始窟穴于沮洳（音举入，低湿之地）中，秋冬至，必大出，江东人云稻之登也。” 又宋代傅肱《蟹谱》：“秋冬之交，稻粱已足……江俗呼为‘蟹乐。”。 4.又到秋高蟹肥时,关于螃蟹的那些著名诗词您知道多少唐朝殷尧藩《九日病起》 重阳开满菊花金，病起支床惜赏心。 紫蟹霜肥秋纵好，绿醅蚁滑晚慵斟。 眼窥薄雾行殊倦，身怯寒风坐未禁。 沈醉又成来岁约，遣怀聊作记时吟 大文学家欧阳修更是不甘寂寞，在病中仍不能忘怀肥美的螃蟹，《病中代书奉寄圣俞二十五兄》一诗可见： 忆君去年来自越，值我传车催去阙。 是时新秋蟹正肥，恨不一醉与君别。 今年得疾因酒作，一春不饮气弥劣。 饥肠未惯饱甘脆，九虫寸白争为孽。 一饱犹能致身患，宠禄岂无神所罚。 乃知赋予分有涯，适分自然无夭阏。 昔在洛阳年少时，春思每先花乱发。 萌芽不待杨柳动，探春马蹄常踏雪。 到今年才三十九，怕见新花羞白发。 颜侵塞下风霜色，病过镇阳桃李月。 兵闲事简居可乐，心意自衰非屑屑。 日长天暖惟欲睡，睡美尤厌春鸠聒。 北潭去城无百步，渌水冰销鱼拨刺。 经时曾未著脚到，好景但听游人说。 官荣虽厚世味薄，始信衣缨乃羁绁。 故人有几独思君。安得见君忧暂豁。 公厨酒美远莫致，念君贳饮衣屡脱。 郭生书来犹未到，想见新诗甚饥汤。 少年事事今已去，惟有爱诗心未歇。 君闲可能为我作，莫辞自书藤纸滑。 少低笔力容我和，无使难追韵高绝 5.形容吃螃蟹的诗句蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台。——李白 不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。——苏轼 蟹 唐彦谦 湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货。纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。买之最厌黄髯老，偿价十钱尚嫌少。漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满，双螯啰出琼酥香。岸头沽得泥封酒，细嚼频斟弗停手。西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否？物之可爱尤可憎，尝闻取刺于青蝇。无肠公子固称美，弗使当道禁横行。 咏蟹 皮日休 未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。 咏蟹 李贞白 蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。 贾宝玉 持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。 饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。 脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。 原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。 林黛玉 铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。 螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。 多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。 对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。 薛宝钗 桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。 眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。 酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。 于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。 糟蟹 陆游 旧交髯簿久相忘，公子相从独味长。醉死糟丘终不悔，看来端的是无肠。蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。—— 陆游 6.形容螃蟹肥美用什么可以用诗句来形容螃蟹肥美，具体有： 1、唐·李白《月下独酌》 蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。 且须饮美酒，乘月醉高台。 【白话释义】 蟹螯就是仙药金液，糟丘就是仙山蓬莱。姑且先饮一番美酒，乘着月色在高台上大醉一回。 2、宋·韩琦《九日水阁》 池馆隳摧古榭荒，此延嘉客会重阳。虽惭老圃秋容淡，且看黄花晚节香。 酒味已醇新过熟，蟹螯先实不须霜。年来饮兴衰难强，漫有高吟力尚狂。 【白话释义】 池畔的堂馆已经坍塌，古老的台阁一片荒凉，我在此地殷勤接待嘉客，共同度过这美好重阳。虽然惭愧古旧的园圃秋色疏淡，就像我老去的面容一样，但请看一看晚年的气节，正如盛开的**散放清香。新酿的美酒已经很熟，味道醇厚而又芬芳。螃蟹早就长得肥嫩，不必再等秋日的寒霜。近年来豪饮的兴致衰败难以勉强，只有高吟诗歌的才力还十分健旺。 扩展资料： 挑螃蟹方法： 活力强。螃蟹内细菌较多，一旦死亡，细菌会大量繁殖，死蟹易吃出食品安全问题，出现恶心、呕吐、中毒等现象。挑选时可将螃蟹翻一下身，腹部朝上，若能迅速翻回，证明活力较强；若不能翻回，则活力较差。 壳色深。正常蟹壳颜色呈墨绿色，颜色较深。若蟹壳呈浅黄色，甚至出现白斑，可能为螃蟹有过病史或养殖中有高温缺氧情况，此类螃蟹质量较差，口感欠佳。 肚脐凸。肚脐凸出来的螃蟹，一般较为肥美；凹进去的螃蟹，蟹黄较少。肚脐应干净洁白，若出现灰黑色、铁锈色、污点等情况，说明可能是因为养殖环境较差。 毛长黄。蟹足绒毛应为金黄色，且绒毛较长则为健壮。若绒毛较少较短，则较为瘦弱。 参考资料来源：人民网-一年四季选吃螃蟹的时间表出炉 7.有那些关于螃蟹的诗句螃蟹咏 曹雪芹 桂霭桐阴坐举殇， 长安涎口盼重阳。 眼前道路无经纬， 皮里春秋空黑黄， 酒未敌腥还用菊， 性防积冷定须姜。 于今落釜成何益， 月浦空余禾黍香。 病中有人惠海蟹转寄鲁望 皮日休 绀甲青筐染菭衣，岛夷初寄北人时。离居定有石帆觉， 失伴唯应海月知。族类分明连琐王吉，形容好个似蟛蜞。 病中无用霜螯处，寄与夫君左手持。 咏蟹 皮日休 未游沧海早知名，有骨还从肉上生。 莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。 -------------------------------------------------------------------------------- 酬袭美见寄海蟹 陆龟蒙 药杯应阻蟹螯香，却乞江边采捕郎。自是扬雄知郭索， 且非何胤敢餦餭。骨清犹似含春霭，沫白还疑带海霜。 强作南朝风雅客，夜来偷醉早梅傍。 -------------------------------------------------------------------------------- 蟹 唐彦谦 湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多， 篾篓挑将水边货。纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。 蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。买之最厌黄髯老， 偿价十钱尚嫌少。漫夸丰味过蝤蛑，尖脐犹胜团脐好。 充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝。一斗擘开红玉满， 双螯啰出琼酥香。岸头沽得泥封酒，细嚼频斟弗停手。 西风张翰苦思鲈，如斯丰味能知否？物之可爱尤可憎， 尝闻取刺于青蝇。无肠公子固称美，弗使当道禁横行。 -------------------------------------------------------------------------------- 咏蟹 李贞白 蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。 如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。 ------------------------------------------------------------- 8.关于螃蟹的诗1、《咏蟹 / 咏螃蟹呈浙西从事》唐代：皮日休未游沧海早知名，有骨还从肉上生。 莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。还没有游历沧海就知道蟹的名声，它的肉上长着骨头，长相奇特无比。 不要说它没有心肠，它哪里怕什么雷电，大海龙王那里也是横行无忌。2、《九日水阁》宋代：韩琦池馆隳摧古榭荒，此延嘉客会重阳。 虽惭老圃秋容淡，且看黄花晚节香。酒味已醇新过熟，蟹螯先实不须霜。 年来饮兴衰难强，漫有高吟力尚狂。池畔的堂馆已经坍塌，古老的台阁一片荒凉，我在此地殷勤接待嘉客，共同度过这美好重阳。 虽然惭愧古旧的园圃秋色疏淡，就像我老去的面容一样，但请看一看晚年的气节，正如盛开的**散放清香。新酿的美酒已经很熟，味道醇厚而又芬芳。 螃蟹早就长得肥嫩，不必再等秋日的寒霜。近年来豪饮的兴致衰败难以勉强，只有高吟诗歌的才力还十分健旺。 3、《月下独酌四首》唐代：李白花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。 月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。 我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时相**，醉后各分散。 永结无情游，相期邈云汉。天若不爱酒，酒星不在天。 地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。 已闻清比圣，复道浊如贤。贤圣既已饮，何必求神仙。 三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿为醒者传。 三月咸阳城，千花昼如锦。谁能春独愁，对此径须饮。 穷通与修短，造化夙所禀。一樽齐死生，万事固难审。 醉后失天地，兀然就孤枕。不知有吾身，此乐最为甚。 穷愁千万端，美酒三百杯。愁多酒虽少，酒倾愁不来。 所以知酒圣，酒酣心自开。辞粟卧首阳，屡空饥颜回。 当代不乐饮，虚名安用哉。蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。 且须饮美酒，乘月醉高台。花丛中摆下一壶好酒，无相知作陪独自酌饮。 举杯邀请明月来共饮，加自己身影正好三人。月亮本来就不懂饮酒，影子徒然在身前身后。 暂且以明月影子相伴，趁此春宵要及时行乐。我唱歌月亮徘徊不定，我起舞影子飘前飘后。 清醒时我们共同欢乐，酒醉以后各奔东西。但愿能永远尽情漫游，在茫茫的天河中相见。 天如果不爱酒，酒星就不能罗列在天。地如果不爱酒，就不应该地名有酒泉。 天地既然都喜爱酒，那我爱酒就无愧于天。我先是听说酒清比作圣，又听说酒浊比作贤。 既然圣贤都饮酒，又何必再去求神仙？三杯酒可通儒家的大道，一斗酒正合道家的自然。我只管得到醉中的趣味，这趣味不能向醒者相传！三月里的长安城，春光明媚，春花似锦。 谁能如我春来独愁，到此美景只知一味狂饮？富贫与长寿，本来就造化不同，各有天分。酒杯之中自然死生没有差别，何况世上的万事根本没有是非定论。 醉后失去了天和地，一头扎向了孤枕。沉醉之中不知还有自己，这种快乐何处能寻？无穷的忧愁有千头万绪，我有美酒三百杯多。 即使酒少愁多，美酒一倾愁不再回。因此我才了解酒中圣贤，酒酣心自开朗。 辞粟只能隐居首阳山，没有酒食颜回也受饥。当代不乐于饮酒，虚名有什么用呢？蟹螯就是仙药金液，糟丘就是仙山蓬莱。 姑且先饮一番美酒，乘着月色在高台上大醉一回。4、《咏蟹》唐代：李贞白蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。 如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。眼睛像乌龟，脚像蜘蛛。 不能正面迎人。现在在盘子里，像在江湖中一样。 5、《齐天乐·绿芜凋尽台城路》宋代：周邦彦绿芜凋尽台城路，殊乡又逢秋晚。暮雨生寒，鸣蛩劝织，深阁时闻裁剪。 云窗静掩。叹重拂罗裀，顿疏花簟。 尚有綀囊，露萤清夜照书卷。荆江留滞最久，故人相望处，离思何限。 渭水西风，长安乱叶，空忆诗情宛转，凭高眺远。正玉液新篘，蟹螯初荐。 醉倒山翁，但愁斜照敛。秋景萧条，客子秋心寥落，正如杂草凋敝穷竭至极的台城。 身处异乡又正逢晚秋心中悲中逢悲，更添伤感。傍晚的雨生起寒意，蟋蟀的呜声似劝人机织，间歇听闻到闺房中的女子正在赶制寒衣之声。 暑去凉来，撤去花簟，铺上罗裀，织有花纹图案的竹凉席。纵然夏日所用已收藏、疏远，但还留得当时清夜聚萤照我读书之綀囊。 綀音疏，一种极稀薄之布。我在荆江停留的时间越久，老友相对，离别后的思绪无限，无边怀念汴京之故人，情绪、兴致辗转周折，登临高处，唯有求得一醉，借酒消愁。 训漉酒竹器，把蟹端上筵席来下酒。忽见夕阳西沉，纵然酩酊大醉，但仍无计逃愁。 |