1.关于清明节的诗句古诗大全清明节的诗句 1、算韶华，又因循过了，清明时候。——王雱《倦寻芳慢·露晞向晚》 2、内官初赐清明火，上相闲分白打钱。——韦庄《长安清明》 3、清明时节雨声哗。潮拥渡头沙。——张炎《朝中措·清明时节》 4、今日清明节，园林胜事偏。——贾岛《清明日园林寄友人》 5、清明上巳西湖好，满目繁华。——欧阳修《采桑子·清明上巳西湖好》 清明节的古诗 《清明》 （宋）王禹俏 无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。 昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。 《苏堤清明即事》 （宋）吴惟信 梨花风起正清明，游子寻春半出城。 日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。 扩展资料 传统食物 1、蒿饼 清明节要吃青的食物。农村中有蒸制蒿饼的习俗。 蒿饼类似江南的青团，制法是：“采新蒿嫩芽和糯米同舂，使蒿汁与米粉融和成一体，以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅，纳于各种花式的木模之中，用新芦叶垫底入笼蒸熟。”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用来馈赠或款待亲友。 2、青团 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。 团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。 青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。 2.关于清明节的诗句清明 （唐）杜牧 清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。 借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。关于清明节寒食习俗的诗句，最著名的一篇：《寒食》（唐）韩翃 春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。 日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。关于描写清明节的诗句之一：清明夜 【唐】白居易 好风胧月清明夜，碧砌红轩刺史家。 独绕回廊行复歇，遥听弦管暗看花。清明日送邓芮二子还乡 【唐】戴叔伦 钟鼓喧离日，车徒促夜装。 晓厨新变火，轻柳暗翻霜。传镜看华发，持杯话故乡。 每嫌儿女泪，今日自沾裳。清明后登城眺望-【唐】刘长卿 风景清明后，云山睥睨前。 百花如旧日，万井出新烟。草色无空地，江流合远天。 长安在何处，遥指夕阳边。清明日曲江怀友-【唐】罗隐 君与田苏即旧游，我于交分亦绸缪。 二年隔绝黄泉下，尽日悲凉曲水头。鸥鸟似能齐物理，杏花疑欲伴人愁。 寡妻稚子应寒食，遥望江陵一泪流。关于描写清明节的诗句之二 寒食-【唐】孟云卿 二月江南花满枝，他乡寒食远堪悲。 贫居往往无烟火，不独明朝为子推。清明即事-【唐】孟浩然 帝里重清明，人心自愁思。 车声上路合，柳色东城翠。花落草齐生，莺飞蝶双戏。 空堂坐相忆，酌茗聊代醉。清明-【唐】孙昌胤 清明暮春里，怅望北山陲。 燧火开新焰，桐花发故枝。沈冥惭岁物，欢宴阻朋知。 不及林间鸟，迁乔并羽仪。清明日忆诸弟-【唐】韦应物 冷食方多病，开襟一忻然。 终令思故郡，烟火满晴川。杏粥犹堪食，榆羹已稍煎。 唯恨乖亲燕，坐度此芳年。长安清明-【唐】韦庄 蚤是伤春梦雨天，可堪芳草更芊芊。 内官初赐清明火，上相闲分白打钱。紫陌乱嘶红叱拨，绿杨高映画秋千。 游人记得承平事，暗喜风光似昔年。关于描写清明节的诗句之三 《途中寒食》（唐）宋之问 马上逢寒食，途中属暮春。 可怜江浦望，不见洛桥人。北极怀明主，南溟作逐臣。 故园肠断处，日夜柳条新。《闾门即事》（唐）张继 耕夫召募爱楼船，春草青青万项田；试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。 《清明》（宋）王禹俏 无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。 《寒食上冢》（宋）杨万里 迳直夫何细！桥危可免扶？远山枫外淡，破屋麦边孤。宿草春风又，新阡去岁无。 梨花自寒食，进节只愁余。《郊行即事》（宋）程颢 芳草绿野恣行事，春入遥山碧四周；兴逐乱红穿柳巷，固因流水坐苔矶；莫辞盏酒十分劝，只恐风花一片红；况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。 关于描写清明节的诗句之四 清明-【宋】黄庭坚 佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。 人乞祭余骄妾妇，士甘焚死不公候。贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘。 清明-【宋】王禹 无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。 《送陈秀才还沙上省墓》（明）高启 满衣血泪与尘埃，乱后还乡亦可哀。风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来。 3.关于清明节做青团的作文 说明文传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。 回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品。 用青艾的汁与糯米粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子. 原料： 面粉 2 杯 干酵母 1匙 牛奶1 杯 糖 1 匙 制作： 1、揉面：牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶，加糖溶解后，再加干酵母，室温放置10分钟后，待其表面产生浮沫，和入面粉中，拌匀，揉成软硬适中（可酌情加少量面粉或牛奶）的面团，并且达到 “三光”（即手光，面光及 盆光）。 2、发酵：将面团放入盆内，加盖，在30oC左右保温2~3小时，见面团涨到原来的2~3倍大时，表明面团已发好。 3、成形：发好的面团使用前要再揉一次。做成馒头、包子等成品后，要搁置15~20分钟，叫做醒面，然后再蒸。 4、蒸制：水开后再蒸12~15分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右，再打开锅盖，取出成品。 注意： 1、第一步“揉面”不是简单的将所有材料混合、拌匀，主要是揉，要尽量多揉。揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白质充份吸收水份后形成面筋，从而能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失，使发好的面团膨松多孔，所以揉面这一步非常重要，切不可马虎。一般要揉3-5分钟。 2、发面的最佳温度。 酵母菌最有利的繁殖温度是摄氏30~40度。低于摄氏零度，酵母菌失去活性；温度超过摄氏50度时，会将酵母烫死。所以发面的最佳温度是摄氏30度左右。面团在这一温度下，2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，冬季可将面团放入烤箱中，但不必加热。 3、蒸馒头时，人们习惯于把锅里的水烧开后再放馒头，这样，馒头急剧受热，外部先热，容易使馒头夹生。我的做法是，馒头做好后就上屉，放置20分钟醒面后，再开火蒸，这样温度慢慢上升，不仅馒头受热均匀，容易蒸熟，而且还能弥补面团发酵的不足。蒸好后，千万不要因为想早点看到成 果，一熄火就猛的一下打开锅盖，否则您会看到辛苦完成的白胖馒头，突然间缩了，皱了。 4、面团发得很胖，但蒸熟的馒头不白不大，表面有象死面一样的泡点。这是因为面团发过头，酵母没有后劲了。可在成形前再向面团中揉进些面粉。 5、蒸熟的馒头与蒸笼布粘在一起，这是因为蒸笼布太干的缘故。 说明： 1、用干酵母发面不用加碱中和。家里做面食国内过去常用的方法是用老酵发面，即用一块老酵面（又称“老肥”、“面头”、“引子”等）和面粉掺和起来调成面团，使其发酵。用老酵发面，往往容易混入杂菌。面团发起后易发生 变酸现象，因此，要加碱中和。不经常吃面食的，老酵亦不易保存。现在，用工厂生产的干酵母发酵，因为干酵母是由纯的培养菌制备而成的，不象面肥那样夹杂有大量乳酸菌、醋酸菌，所以不会有微生物生酸的过程，面团发起后不发生变酸，因此，不必加碱中和。但是，如果发面时间拖长 后，也会因沾染在面粉、水、面盆表面的一些细菌的生长速度比酵母菌快，仍可使面团变酸。实践证明，用鲜酵母发面时，至少在四小时以内是不会变酸的，尤其是当温度不超过30℃时，对酵母的繁殖有益，而对细菌的繁殖却不利。 2、国内家里做面食都用水发面，只有高级西式糕点才用牛奶发面，我想这是因为过去国内牛奶贵。而在美国牛奶的价格几乎与水差不多，并且酵母菌也不必考虑减肥，多喝点牛奶和糖，有助于它的繁殖、生长。 4.关于清明的诗句,十首.1.【清明】 杜牧 清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。 借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。 2.【闾门即事】 张继 耕夫召募爱楼船，春草青青万项田； 试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。 3.【途中寒食】 宋之问 马上逢寒食，途中属暮春。 可怜江浦望，不见洛桥人。 北极怀明主，南溟作逐臣。 故园肠断处，日夜柳条新。 4.【郊行即事】 程颢 芳草绿野恣行事，春入遥山碧四周。 兴逐乱红穿柳巷，固因流水坐苔矶。 莫辞盏酒十分劝，只恐风花一片红。 况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。 5.【寒食上冢】 杨万里 迳直夫何细！桥危可免扶？ 远山枫外淡，破屋麦边孤。 宿草春风又，新阡去岁无。 梨花自寒食，进节只愁余。 6.【苏堤清明即事】 吴惟信 梨花风起正清明，游子寻春半出城。 日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。 7.【清明夜】 白居易 好风胧月清明夜，碧砌红轩刺史家。 独绕回廊行复歇，遥听弦管暗看花。 8.【清明日送邓芮二子还乡】 戴叔伦 钟鼓喧离日，车徒促夜装。 晓厨新变火，轻柳暗翻霜。 传镜看华发，持杯话故乡。 每嫌儿女泪，今日自沾裳。 9.【清明即事】 孟浩然 帝里重清明，人心自愁思。 车声上路合，柳色东城翠。 花落草齐生，莺飞蝶双戏。 空堂坐相忆，酌茗聊代醉。 10.【清明日忆诸弟】 韦应物 冷食方多病，开襟一忻然。 终令思故郡，烟火满晴川。 杏粥犹堪食，榆羹已稍煎。 唯恨乖亲燕，坐度此芳年。 11.【清明】 黄庭坚 佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。 雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。 人乞祭余骄妾妇，士甘焚死不公候。 贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘。 12.【清明】 王禹俏 无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。 昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。 13.【寒食】 韩翃 春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。 日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。 14.【江南清明】 郑准 吴山楚驿四年中，一见清明一改容。 旅恨共风连夜起，韶光随酒著人浓。 延兴门外攀花别，采石江头带雨逢。 无限归心何计是，路边戈甲正重重。 15.【长安清明】 韦庄 蚤是伤春梦雨天，可堪芳草更芊芊。 内官初赐清明火，上相闲分白打钱。 紫陌乱嘶红叱拨，绿杨高映画秋千。 游人记得承平事，暗喜风光似昔年。 16.【清江引 清明日出游】 王磐 问西楼禁烟何处好？ 绿野晴天道。 马穿杨柳嘶，人倚秋千笑， 探莺花总教春醉倒。 17.【送陈秀才还沙上省墓】 高启 满衣血泪与尘埃，乱后还乡亦可哀。 风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来？ 18.【清明】 高翥 南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。 纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。 日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。 人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。 19.【清明日自西午桥至瓜岩村有怀】 张继 晚霁龙门雨，春生汝穴风。 鸟啼官路静，花发毁垣空。 鸣玉惭时辈，垂丝学老翁。 旧游人不见，惆怅洛城东。 20.【同锦州胡郎中清明日对雨西亭宴】 张籍 郡内开新火，高斋雨气清。 惜花邀客赏，劝酒促歌声。 共醉移芳席，留欢闭暮城。 政闲方宴语，琴筑任遥情。 5.有关于清明节的古诗1、《鹤冲天·清明天气》 宋代：杜安世 清明天气，永日愁如醉。台榭绿阴浓，薰风细。燕子巢方就，盆池小，新荷蔽。恰是逍遥际。单夹衣裳，半笼软玉肌体。 石榴美艳，一撮红绡比。窗外数修篁，寒相倚。有个关心处，难相见，空凝睇。行坐深闺里，译文： 正值清明天气，愁绪萦怀，整日没精打采，如痴如醉。暖风轻拂，台榭的周围，绿树成荫。归来的燕子，新巢已经筑成，小小的池塘，长满了青青的荷叶。正是悠然欣赏游玩的时节，然而生活在这里的女主人公却只是将单衣随意披在肩上。 鲜红的石榴花就像红色的薄绸。女主人公倚靠在窗外几竿修长的竹子下。有一个她关心的人，却难以相见，只能白白的盼望。女子在深闺里一会儿坐下，一会儿又站起，坐立不安，也不想梳妆打扮，虽然思念使人憔悴，但即使打扮好了，遮盖了憔悴的颜色，又有谁来欣赏呢？ 2、《壬戌清明作》 清代：屈大均 朝作轻寒暮作阴，愁中不觉已春深。落花有泪因风雨，啼鸟无情自古今。 故国江山徒梦寐，中华人物又销沉。龙蛇四海归无所，寒食年年怆客心。 译文： 阵阵轻寒，弥漫在清晨，片片阴云，笼罩在暮色时分。愁闷里，竟然未觉到春意已沉。落花滴泪，是因有风雨的侵临，啼鸟无情，此事自古而今。 故国的江山啊，突然称为梦寐，中华英杰人物又一次消沉。那醉梦独醒的猛士啊，四海之广，却无处可以立身，年年的寒食，徒然上我客子之心。 6.描写清明的诗句 古诗白居易一首《寒食野望吟》描写了当时墓祭之情形： 《寒食野望吟》 乌啼鹊噪昏乔木， 清明寒食谁家哭。 风吹旷野纸钱飞， 古墓垒垒春草绿。 棠梨花映白杨树， 尽是死生别离处。 冥冥重泉哭不闻， 萧萧暮雨人归去。 《清明日狸渡道中》 范成大 洒洒沾巾雨，披披侧帽风。 花燃山色里，柳卧水声中。 石马当道立，纸鸢鸣半空。 （土番）间人散后，乌鸟正西东。 这首五律有如广角镜头，摄下了清明春野的全景。书 生们潇洒的游春，空中风筝争鸣，鸟雀啄食（土贲）间祭 品。哀欢相映，这真是一个极具特色的节日。 -------------------------------------------------------------------------------- 不过，清明墓祭凄清悲切固然有，但至唐宋，宴乐游赏的风气也已形成。 唐诗人顾非熊的一首《长安清明言怀》诗道尽其间关系： 《长安清明言怀》 明时帝里遇清明， 还逐游人出禁城。 九陌芳菲莺自啭， 万家车马两初晴。 至唐代，寒食清明祭扫坟茔的习俗已经合二而一了。 时值三春大好时光，清明墓祭这种户外活动业已具备冶游的条件。唐宋元明如此，清及晚近也 不例外。晚近以来，这种风习还是很盛的。求神拜佛可视作迷信，作为者心里也免忐忑，祭扫先茔 则不，行此举之人肚子鼓鼓象有许多理由，怎么做也都心安理得。于是，北方便荷担挑盒，南方便 行船载酒，热热闹闹地上坟去。 7.关于清明的诗句2首宋代高菊涧的《清明》 南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。 纸灰飞作白蝴蝶，血泪染成红杜鹃。 日墓狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前， 人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。 清明日与友人游玉粒 ——来鹄（唐） 几宿春山逐陆郎，清明时节好烟光。 归穿细荇船头滑，醉踏残花屐齿香。 风急岭云飘迥野，雨余田水落方塘。 不堪吟罢东回首，满耳蛙声正夕阳。 清明 ——黄庭坚（宋） 佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。 雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。 人乞祭余娇妾妇，士甘焚死不公侯。 贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘。 8.关于清明节的诗句《清明》 （唐）杜牧 清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。 借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。 《途中寒食》 （唐）宋之问 马上逢寒食，途中属暮春。 可怜江浦望，不见洛桥人。 北极怀明主，南溟作逐臣。 故园肠断处，日夜柳条新。 《寒食》 （唐）韩翃 春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。 日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。 《闾门即事》 （唐）张继 耕夫召募爱楼船，春草青青万项田； 试上吴门窥郡郭，清明几处有新烟。 《清明》 （宋）王禹俏 无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。 昨日邻家乞新火，晓窗分与读书灯。 《苏堤清明即事》 （宋）吴惟信 梨花风起正清明，游子寻春半出城。 日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。 《寒食上冢》 （宋）杨万里 迳直夫何细！桥危可免扶？ 远山枫外淡，破屋麦边孤。 宿草春风又，新阡去岁无。 梨花自寒食，进节只愁余。 《郊行即事》 （宋）程颢 芳草绿野恣行事，春入遥山碧四周； 兴逐乱红穿柳巷，固因流水坐苔矶； 莫辞盏酒十分劝，只恐风花一片红； 况是清明好天气，不妨游衍莫忘归。 《送陈秀才还沙上省墓》 （明）高启 满衣血泪与尘埃，乱后还乡亦可哀。 风雨梨花寒食过，几家坟上子孙来？ 《清江引 清明日出游》 （明）王磐 问西楼禁烟何处好？绿野晴天道。 马穿杨柳嘶，人倚秋千笑， 探莺花总教春醉倒。 |