1.形容排骨的诗句有哪些苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。 《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天”” “我饮不尽器，半酣味尤长” “偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。 "青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。 "无声细下飞碎雪" "放箸未觉全盘空" "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 2.关于赞美牛的诗句1、《病牛》 宋代：李纲 耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？ 但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。 译文：病牛耕耘千亩，换来了劳动成果装满千座粮仓的结果，但它自身却精神极为疲惫，力气全部耗尽，然而，又有谁来怜惜它力耕负重的劳苦呢？但为了众生都能够饱，即使拖垮了病倒卧在残阳之下，也在所不辞。 2、《牧牛词》 明代：高启 尔牛角弯环，我牛尾秃速。 共拈短笛与长鞭，南陇东冈去相逐。 日斜草远牛行迟，牛劳牛饥唯我知； 牛上唱歌牛下坐，夜归还向牛边卧。 长年牧牛百不忧，但恐输租卖我牛。 译文：你的牛犄角弯，我的牛尾巴短。我们都拿着短笛和长鞭，到南垄东冈你追我赶。太阳西下草远牛行迟，牛劳牛饥只有我知。我骑在牛身上唱歌坐在牛身边玩耍，晚上回来还睡在牛旁边。整年放牛什么也不忧虑，只害怕卖掉这牛去交租。 3、《题竹石牧牛》 宋代：黄庭坚 野次小峥嵘，幽篁相倚绿。 阿童三尺箠，御此老觳觫。 石吾甚爱之，勿遣牛砺角。 牛砺角犹可，牛斗残我竹。 译文：郊野里有块小小的怪石，怪石边长着丛竹子，挺拔碧绿。有个小牧童持着三尺长的鞭子，骑在一头老牛背上，怡然自乐。我很爱这怪石，小牧童你别让牛在它上面磨角；磨角我还能忍受，可千万别让牛争斗，弄坏了那丛绿竹。 4、《牧童词》 唐代：李涉 朝牧牛，牧牛下江曲。 夜牧牛，牧牛度村谷。 荷蓑出林春雨细，芦管卧吹莎草绿。 乱插蓬蒿箭满腰，不怕猛虎欺黄犊。 译文：早晨去放牛，赶牛去江湾。傍晚去放牛，赶牛过村落。披着蓑衣走在细雨绵绵的树林里，折支芦管躺在绿草地上吹着小曲。腰间插满蓬蒿做成的短箭，再也不怕猛虎来咬牛犊。 5、《田园乐七首·其四》 唐代：王维 萋萋春草秋绿，落落长松夏寒。 牛羊自归村巷，童稚不识衣冠。 译文：茂盛的春草，在秋天还呈现出生机勃勃的绿色。高大挺直的松树，夏季的树荫凉爽。牛羊无需人们去驱赶，自己会回到村里的小巷子。孩子们天真烂漫，不认识达官显贵。 3.用什么词形容牛牛角书生 比喻勤奋读书的人 犀照牛渚 比喻洞察幽微 茧丝牛毛 形容功夫细密 搏牛之虻 版筑饭牛 充栋汗牛 椎牛发冢 吹牛拍马 槌牛酾酒 椎牛歃血 椎牛飨士 初生牛犊不怕虎 床下牛斗 喘月吴牛 对牛鼓簧 带牛佩犊 对牛弹琴 多如牛毛 风马牛不相及 风马牛 服牛乘马 放牛归马 风牛马不相及 饭牛屠狗 割鸡焉用牛刀 归马放牛 隔山买老牛 汗牛充栋 汗牛充屋 呼牛呼马 汗牛塞栋 呼牛作马 襟裾马牛 鸡口牛后 裾马襟牛 九牛二虎之力 瘠牛羸豚 九牛拉不转 九牛一毫 九牛一毛 鸡尸牛从 茧丝牛毛 鲸吸牛饮 扛鼎抃牛 犁牛骍角 老牛破车 老牛舐犊 犁牛之子 马勃牛溲 马浡牛溲 猕猴骑土牛 卖剑买牛 马面牛头 马牛襟裾 买牛卖剑 马牛其风 目牛无全 买牛息戈 目无全牛 牛不喝水强按头 牛刀割鸡 牛鼎烹鸡 牛刀小试 牛高马大 牛鬼蛇神 牛黄狗宝 牛骥共牢 牛角挂书 牛角书生 牛骥同槽 牛骥同皂 牛骥同皂 牛角之歌 牛口之下 牛郎织女 牛马襟裾 牛毛细雨 牛农对泣 泥牛入海 牛溲马勃 牛溲马渤 牛头不对马面 牛头不对马嘴 牛头马面 牛童马走 牛听弹琴 牛蹄之涔 牛蹄之鱼 牛蹄中鱼 宁为鸡口，不为牛后 宁为鸡口，无为牛后 宁为鸡口，毋为牛后 牛星织女 牛衣病卧 牛衣对泣 牛衣岁月 牛羊勿践 牛衣夜哭 牛之一毛 庖丁解牛 气冲斗牛 气冲牛斗 气喘如牛 4.牛的排骨有什么好处1、牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。 其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。 2、牛肉食物中所含有人体所须这8种必需的胺基酸，而且是100%吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以，有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法。 3、牛肉的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。 4、牛肉含丰富、易为人体吸收的铁质，将氧气、能量输送到身体各处，都靠血液中红血球的血红素。 而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种，常减肥的女性容易出现贫血的现象，对于想保持神采奕奕的人，预防贫血是很重要的。 |