形容美食独特珍贵的诗句

1.形容东西好吃而且珍贵的诗句

1. 东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

2. 羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。

3. 腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜。

4. 种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。

5. 撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。

6. 刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”

7. 酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”。

8. 驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。”

9. 煮干丝和水晶肴肉：望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀.加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。”

2.形容东西好吃而且珍贵的诗句

1.《饭罢戏作》南宋 陆游东门买彘骨，醢酱点橙薤.蒸鸡最知名，美不数鱼鳖.2.《初到黄州》北宋 苏轼自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。

只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。3.《冬日》南宋 陆游幸是元无了事痴，偷闲聊复学儿嬉。

午窗弄笔临唐帖，夜几研朱勘楚词。 山暖已无梅可折，江清犹蟹有堪持。

旧交乖隔音尘断，安得歌呼共一卮。4.《老饕赋》南宋 陆游庖丁鼓刀，易牙烹熬。

水欲新而釜欲洁，火恶陈而薪恶劳。九蒸暴而日燥，百上下而汤鏖。

尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。

蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。盖聚物之夭美，以养吾之老饕。

婉彼姬姜，颜如李桃。弹湘妃之玉瑟，鼓帝子之云璈。

命仙人之萼绿华，舞古曲之郁轮袍。引南海之玻黎，酌凉州之蒲萄。

愿先生之耆寿，分余沥于两髦。候红潮于玉颊，惊暖响于檀槽。

忽累珠之妙唱，抽独茧之长缲。闵手倦而少休，疑吻燥而当膏。

倒一缸之雪乳，列百柂之琼艘。各眼滟于秋水，咸骨醉于春醪。

美人告去已而云散，先生方兀然而禅逃。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。

先生一笑而起，渺海阔而天高。5.《丽人行》中的“黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。”

6.喜欢羊汤的苏轼也曾写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。”。

3.朴素的美食诗词

窃以为对生活体察至细至微之人当识得美食之佳趣。

对美食的体验经历不仅仅是味觉上的享受，更是对其背后风土人情，历史文化的独特考察。倘若这个品尝美食的人有点考据癖，他定会查查什么地方出产食物的原材料，什么时候发现奇妙的烹制方法，什么人将其发扬光大。

《舌尖上的中国》风靡一时，除去其本身拍摄美食独特视角，很大一部分原因也在于它对美食背后的故事的探寻。回顾中国的古代文学，不难发现那些写出绝世佳作的大文豪们大都留心生活，而其中嗜食会食者又占了绝大多数。

可见留心生活的人自是不会放过美食的乐趣的。中国古代诗词中有不少描写美食的句子，笔者选取了几首写美食的古诗，研究了古诗、美食和地理背后的千丝万缕。

一、李白和雕胡饭 宿五松山下荀媪家 李白 我宿五松下，寂寥无所欢。田家秋作苦，邻女夜舂寒。

跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。

这首诗是李白在五松山借宿一位荀姓老妇家后心怀感激之作。诗的第五第六句写到“跪进雕胡饭，月光明素盘。”

何为“雕胡”？雕胡指的就是茭白。茭白是多年生宿根草本植物，在中国多生长于长江湖地一带。

而五松山在什么地方呢？安徽铜陵县。铜陵在长江边上，水资源丰富，适合茭白的生长。

茭白作为“江南三大名菜”之一，味美鲜甜，口感脆嫩，是难得的美味佳品。而茭白饭则是广受欢迎的一种烹调方式。

茭白，米饭配以一点香菇外加一勺猪油就能成就一盘茭白炒饭，很家常的味道，亦是道地的江南美食。可以想象，在一个朴素的农妇之家，主人家端出这样一盘清香诱人的茭白饭，茭白映“素盘”，月光下莹莹卓辉，是何等“秀色可餐”。

无怪乎李白叹一声“三谢不能餐”。历史上除了李白还有很多人也对雕胡饭大加称颂，譬如杜甫“滑忆雕胡饭，香闻锦带羹”又如宋玉《风赋》云：“主人之女，为臣炊雕胡之饭，烹露葵之羹”。

小小茭白能在走遍天下，尝遍四时之味的文人们的记忆之中占有如此地位，不得不说江南水土之肥，美景、美人、美食一个都不落下。二、梅尧臣和河豚鱼 范饶州坐中客语食河豚鱼 梅尧臣 春洲生荻芽，春岸飞杨花。

河豚当是时，贵不数鱼虾。其状已可怪，其毒亦莫加。

忿腹若封豕，怒目犹吴蛙。庖煎苟所失，入喉为镆铘。

若此丧躯体，何须资齿牙？持问南方人，党护复矜夸。皆言美无度，谁谓死如麻！我语不能屈，自思空咄嗟。

退之来潮阳，始惮飧笼蛇。子厚居柳州，而甘食虾蟆。

二物虽可憎，性命无舛差。斯味曾不比，中藏祸无涯。

甚美恶亦称，此言诚可嘉。这首诗是梅尧臣在同范仲淹的一场酒宴上作的。

彼时梅尧臣刚卸任浙江建德县知县，而他的好友范仲淹时任饶州知州。范氏怀着宽慰友人的心思邀请梅尧臣同游庐山，在其款待梅尧臣的酒宴上，有一位客人讲起河豚味极鲜，勾起了范仲淹的馋虫。

梅尧臣却认为，仅仅为了享用河豚这道美味，竟要冒生命危险，是非常不值得的。即席赋诗一首，婉劝范仲淹不要冒险品尝河豚。

这首诗凑巧的让梅尧臣名满天下，而河豚竟一时有“梅河豚”之谓也。而梅的这首诗之所以一时名声大噪还得益于梅尧臣的另一位好友欧阳修的大力推荐。

欧阳修在他的《六一诗话》中专门写到“梅圣俞尝于范希文席上赋《河豚鱼》诗云： ‘春洲生荻芽，春岸飞杨花。河豚当是时，贵不数鱼虾。

’河豚常出于春暮，群游水上，食絮而肥。南人多与荻芽为羹，云最美。

故知诗者谓只破题两句，已道尽河豚好处。”欧阳修说“春洲生荻芽，春岸飞杨花。

河豚当是时，贵不数鱼虾。”二句道尽了河豚妙处。

且一探其“妙”。河豚在中国多出没于沿海，江河。

在长江汛期，春夏之际易于捕捞。中国古代最早的有关食用河豚的记录是《山海经.北山经》中记述“敦水”之中“多肺肺之鱼，食之杀人”的文字。

“肺肺之鱼”指的就是河豚。早在先秦之前就有人食用河豚并有致死的情况了。

待到春秋战国时期，吴越地区盛产河豚，吴王将之推崇为极品美食，河豚甚至享获“西施”美名。河豚肝被称之为“西施肝”，河豚精巢被称之为“西施乳”。

早期吴越民众以尚武逞勇为风气，大抵也正是这般豪迈的气魄才有“冒死吃河豚”的勇气罢。相比之下，尽管梅尧臣写出了形容河豚美味的绝妙佳句到底却少了那份为了美食拼命的精神气儿。

三、符曾和元宵 上元竹枝词 符曾 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

说到元宵当是人人皆知的美食。符曾这首诗的前两句“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。”

笔者以为写的是核桃酪汤圆。核桃酪汤圆的特点就是核桃配桂花，核桃的坚果味和桂花的清香搭配，健脑强身，是为佳品。

诗里的马家指的是京城的马思远，此家的元宵当时极为出名。元宵美名，世人皆知。

然而，元宵节与吃元宵的习俗却不是同时产生的，其间相隔了大约一千多年。元宵节是在汉武帝时期得到发展和重视，关于元宵节的“发迹”民间还有诸多传说，其中东方朔和元宵姑娘的故事较富有浪漫情怀。

而人们在元宵节开始食用元宵的文字记载最早出现于宋代。当时称元宵为“浮圆子”、“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”。

从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》。

4.赞美佳肴的诗句

关于写美食的有很多比如：1、上元竹枝词 （清）符曾 桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。《寄胡饼与杨万州》白居易胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。

寄与饥馋杨大使，尝看得似辅兴无。南宋陆游《蔬食戏书》新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余。

东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。【朝饥食齑面甚美戏作】陆游一杯齑餺飥，手自芼油葱。

天上苏陀供，悬知未易同。【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充闾，始见徐卿第二雏。

甚欲去为汤饼客，惟愁错写弄獐书。参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。

我亦从来识英物，试教啼看定何如。【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外。

充虚解战，汤饼为最。弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。

行人垂液于下风，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者干咽。

【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。

2、像有些事物许多事人也都称赞过。食竹笋竹笋以色洁白、质细嫩、味清鲜而被视为“菜中珍品”，初上市时物稀价贵，李商隐赞道：“嫩箨香苞初出林，五陵论价重如金”。

白居易《食笋》亦云：“……紫箨折故锦，素肌擘新玉。每日逐加餐，佳食不思肉。

久为京洛客，此味常不足。且食勿踟蹰，南风吹作竹。”

曾两度出任杭州地方官的“宁可食无肉，不可居无竹”的苏东坡，在《初到黄州》一诗中大加赞赏竹笋“久抛松菊犹细事，苦笋江豚那忍说？”陆游以“色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩”盛赞江西的“猫头笋”。郑板桥“江南鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初”的诗句，对鲜笋烧鲥鱼的赞美之情更是跃然纸上。

食松花松花具有保健美容功能，在古代被列为贡品。唐朝女皇武则天十分喜欢松花，她常喜食一种用松花制作的“小精糕”。

苏东坡也爱吃用松花做的食品，他把松花、槐花和杏花入饭共蒸，密封几日后得酒，并歌咏道：“一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直到老。”食白菜大白菜因其“青白高雅，凌冬不凋，四时长见，有松之操”，故又名菘。

范成大有诗曰：“拨雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓。朱门肉食无风味，只作寻常菜把供。”

喜食“东坡肉”的苏东坡，也以“白菘类羔豚”、“白菜赛糕肠”来赞美它。他常用菘菜、蔓菁、荠菜等，加入米粉、少量生姜自制成“东坡羹”，并赋诗云：“开心暖胃闲冬饮，知是东坡手自煎。”

食栗子栗子，又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之。”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”

按李时珍介绍，“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。”食梅花梅花既是著名观赏花木，又是一味良药，药用以白梅为主，有“除烦安神、止渴生津、疏肝解郁、理气和胃”之功用。

杨万里最喜欢用鲜梅花蘸蜜食用，并留下不朽的诗篇，其中《庆长叔招饮》诗云：“南烹北果聚君家，象箸水盘物物佳。只有蔗霜分不开，老夫自要嚼梅花。”

食百合百合由“数十片相累，状如白莲花，百片合成”而得名，自古以来被作为吉祥之物为人们所钟爱，是一种营养丰富、利脾润肺的食品。陆游喜食百合，曾作“更气两丛香百合，老翁七十尚童心”的佳句。

食荠菜荠菜别名野菜、地菜、野荠、护生草等，叶嫩根肥，具有独特诱人的清香和美味。文人雅士对它揄扬备至，苏东坡有“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹”的诗句。

陆游更是嗜荠成癖，咏诗赞其鲜润和香口：“手烹墙阴荠，美若乳下豚”；“残雪初消荠满园，糁羹珍美胜羔豚”；甚至“日日思归饱蕨薇，春来荠美勿忘归”了。食茼蒿茼蒿具有开胃、健脾的作用，煸炒、做汤、凉拌均可。

陆游视茼蒿为天赐佳蔬之一，其《初归杂咏》诗云，“小园五亩剪蓬蒿，便觉人间迹可逃”，采摘茼蒿仿佛置身于远离人间的仙境。食热粥陆游视食粥为健身养生之“平易法”，其《食粥》诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前。

我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”苏东坡对吃粥也很有兴趣，在任徐州知州时，一次因高兴喝醉了酒，农民艾贤煮粥给他吃，饭后他感到很自在，于是赋《热粥诗》云“身心颠倒不自知，更识人间有真味。”

既赞美了粥的可口，又颂扬了农民的情义。清代阮葵生也有咏粥佳句：“香于酪乳腻于茶，一味和嘈润齿牙”；“居然入口融无哽，不得沾唇呷有声”，可谓深得食粥个中三味了。

5.形容美食美景的句子

美食描述：

羊肉肥瘦相间、鱼头鲜香嫩滑，

把鱼羊放在一起烹调，味道能互补；

再加入『水闸农庄』的秘制豆腐，

独特的鲜浓味道与营养结合；

让人一试难忘，齿颊留香..

用上等的羊肚&；羊蹄

不间断文火熬制出汤底，

羊蹄入口细而不腻，

羊肚松软入味，

汤汁醇厚、鲜而不膻..

鸡肉结实而爽口弹牙，

大鱼鲜甜且嫩滑..

两者配合在一起，

6.形容食物可口美味,让人赞不绝口的成语

【尺颊生香】：吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。比喻言辞、诗文意味深长，令人回味。

【齿甘乘肥】：食美味，骑骏马。形容生活豪奢。

【大烹五鼎】：烹：烧煮。古代祭礼，后用以指吃特别美味的饭食。形容生活奢华。

【肥醲甘脆】：醲：指酒性浓烈；甘脆：美味。味美的食物。泛指美好的酒食。

【焚香列鼎】：焚：燃烧，点燃；列：排列。点起名贵的香，摆满很多的美味佳肴。形容生活阔气和讲究排场。

【丰衣美食】：丰厚的衣服，美味的食品。

【凤髓龙肝】：比喻珍奇美味。

【甘旨肥浓】：泛指佳肴美味。

【膏梁子弟】：膏：肥肉；梁：细粮；膏梁：泛指美味的饭菜。旧时指官僚、地主、有钱人家的子弟。

【膏粱子弟】：膏粱：肥肉和细粮，指美味佳肴。富贵人家过惯享乐生活的子弟。

【海错江瑶】：海错：指海产品种类繁多，后用以指海味；江瑶：蚌属，肉不能食，但前后两柱味美，俗称“江瑶柱”。泛指美味佳肴。

【嘉肴美馔】：肴：做熟的鱼肉等；馔：饮食。美味的饭菜美食。

【嘉肴旨酒】：旨酒：美酒。指美味的酒食。

【见弹求鸮炙】：弹：弹丸；鸮：猫头鹰；炙：烤肉。看到弹丸，就想得到吃到美味的烤鸮肉。比喻过早估计实效。

【金齑玉鲙】：古代吴郡制作的一种美味食品，用细切的鲜鲈鱼和菰菜拦以调料晒制而成，鲈鱼鲜白如玉，菰菜嫩黄如金，因而得名。泛指美味佳肴。

【脍炙人口】：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。

【山肤水豢】：本指山上水中出产的美味食物。后泛称美味。

【山珍海味】：山野和海里出产的各种珍贵食品。泛指丰富的菜肴。 出处：唐·韦应物《长安道诗》：“山珍海错弃藩篱，烹犊羊羔如折葵。”

【食鱼遇鲭】：比喻调换口味，使不单调。鲭，鱼肉合烧的美味。

【食指大动】：原指有美味可吃的预兆，后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。

【殊滋异味】：奇异的滋味。指美味佳肴。

【水陆杂陈】：水陆所产的各种美味无不具备。形容菜肴丰富。

【水陆之珍】：水陆：指水陆所产的珍贵食物。指美味佳肴。

【鲜衣好食】：鲜：有光彩的。穿的是华丽的衣服，吃的是美味的食品。形容生活优裕。

【鲜衣美食】：鲜：有光彩的。穿的是华丽的衣服，吃的是美味的食品。形容生活优裕。

【褕衣甘食】：褕衣：美衣。穿漂亮衣服，吃美味食品。

【余味无穷】：形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。

【饫甘餍肥】：饫：饱食；餍：吃饱。饱食肥美的食品。形容生活优裕、奢侈。

【咂嘴舔唇】：形容贪馋的样子。亦表示食物味道美好。 出处：杨朔《三千里江山》第十段：“武震却吃得又香又甜，一面吃一面还咂嘴舔唇的，品着滋味。”

【咂嘴咂舌】：形容贪吃的馋相。亦表示食物味道美好。 出处：端木蕻良《科尔沁旗草原》二：“菜上来了，老头儿咂嘴咂舌地夸奖这菜的滋味。”

【珍羞美味】：珍贵而美味的食物。

【珍馐美馔】：馐：滋味好的食物，馔：饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。

【珠翠之珍】：指水陆所产的美味食物。

7.形容好吃的食物的成语

口齿留香。形容美食风味令人回味。

闻香下马.知味停车。形容餐馆声名远播，众人皆知的美食餐馆。

美食珍馔。形容珍贵的食材加上巧妙的烹调。

山珍海味。形容珍希的海鲜与山产。

此味只应天上有，人间难得几回寻。形容食物的美味几近天上的神仙才有机会享用，地上的凡人难得享用得到。

色香味俱全。形容食材的搭配及口味，火侯，调味，的掌控完美的呈现。

香味四溢。形容食物的鲜美飘逸出令人食欲大动的味道。

箸如雨下。形容美食令人不断享用，筷子如下雨一般的不停夹食。

齿颊留香。同样是形容美食风味令人回味无穷。

坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。形容佛跳墙之味美，佛跳墙为知名的福建佳肴。

风味独特。形容食物独特的自然风味。

滋补养身。形容食物对身体的营养需求达到充分的补足。

软嫩酥香。形容食物外表酥脆，内在丰腴多汁，多形容美味的油炸食物。

香甜滑润。形容甜食除了香甜以外口感兼具弹性及滑润的滋味。

细火慢炖。形容使用小火长时间精心烹调的炖煮食物。

养胃和气。形容食物能滋养脾胃并兼顾养气功效。

浓油厚酱。形容红烧或卤味的火侯达到一定的标准，食物呈现油亮色美之貌，多形容江浙红烧或卤味，例如东坡肉，冰糖酱鸭，红烧蹄膀等。

消饥解腻。形容清爽的食物或汤品以及饮料，可以中和油腻或燥热的食物所带来的油腻及过份的饱足感。

流行佳肴。形容当下风行的美食。

风味隽永。形容长久流传下来并且会不断的流传下去的美食。