1. 山泉煎茶有怀 白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。
翻译坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。
注释（1）有怀：怀念亲朋至友。（2）泠泠：清凉。（3）瑟瑟：碧色。尘：研磨後的茶粉（按，唐代中国茶为粉茶,也就是日本学去的抹茶,所以用尘来形容）。（4）无由：不需什么理由。
