1.跟鸡蛋有关的诗句、古文、典故记载,吃鸡蛋的风俗等等,谢谢大家“立夏吃了蛋，热天不疰夏” 相传很早以前，女娲娘娘为了下界小孩不疰夏，斗法胜了撒播这种病疫瘟神，瘟神保证凡 女娲娘娘的子孙不伤害。女娲娘娘传话百姓：第年立夏之日，小伢胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避疰夏之疫。 立夏吃鸡蛋，也叫吃立夏蛋。 家家户户要煮上一锅鸡蛋，手巧的母亲以彩线织成放置鸡蛋的丝袋，把染色的鸡蛋放入其中，挂在孩子胸前，据说可以消除瘟疫。有的地区也采用鸭蛋，鹅蛋等。 正因如此，立夏这天会见孩子们胸前挂着鸡蛋，到处约伴碰蛋的热闹情形。因“蛋”、“袋”、与“代”谐音，此举也寄托着父母的传延子孙的希望——儿孙健康长寿、“代代相传”。 在我国历史上，人们在很多节日里都要吃鸡蛋。据我所知，立夏要吃鸡蛋、清明要吃鸡蛋，最有代表性的就是端午节要吃鸡蛋。在人们的传统观念中，鸡蛋代表着圆满、喜庆、避邪、繁育后代，更重要的则是健康。在端午节来临之前，找了一些关于各地吃鸡蛋的奇风异俗和大家分享分享。 在我过北方，端午煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件还要煮鸭蛋或鹅蛋。吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃粽子锅里的煮鸡蛋，夏天不易生疮；而把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。 在我国东南部地区有一种说法，认为只有在端午节的正午，鸡蛋才能大头朝下立在桌面上。当天第一个把鸡蛋立起来的人，将获得一年的好运气。台湾每年端午节也都有立鸡蛋大赛，众多群众参加以求得意念的好运。 在英国，每逢到节日盛宴，人们爱把鸡蛋打破，滴入清水中，以其形状来占卜日后的生活是否美满。然后拌入白糖蒸熟，意味着生活美满和谐； 在南斯拉夫，青年把鸡蛋看成是神圣、纯洁的爱情。每逢复活节到来的第一个星期一，青年们聚会跳舞，谈情说爱。如果男子不吃女子送的鸡蛋，则说明不爱对方，或爱情破裂。 在土耳其，鸡蛋是生育的象征。如果姑娘立志不谈恋爱，不结婚的话，她是一辈子不吃鸡蛋的。吃鸡蛋的姑娘则表示她们要婚配，要做妈妈。 在我国潮州，鸡蛋更有着许多象征意义。人们经常把鸡蛋作为传统礼物赠送亲友，通常以四枚至八枚，若十二枚则是隆礼了；亲朋病了好久痊愈，则必须馈蛋十一枚，表示只此一次，受者也必须全收，取一个好彩头；凡小孩到上学的年纪，要进学校了，称作“开书”，除其他仪节外，必有鸡蛋二枚，煮熟，将壳染红，赠与这孩子，表示对孩子的祝愿；女儿怀胎几个月，妈妈便使人写送鸡蛋给她吃，临月妈妈又送一回鸡蛋，称作“催生”，意为“催促其平安生下来”的意思。 2.立夏吃茶叶蛋从何说起立夏的吃食 2012-05-05 01:52:00 来源： 宁波日报 。 立夏蛋 立夏最经典的吃食无疑是“立夏蛋”。 立夏头天晚上，家家户户就开始煮“立夏蛋”，一般用茶叶末或胡桃壳煮，调以料酒、盐、酱油和桂皮大料，谓之五香茶叶蛋。 待镬里蛋壳慢慢变红褐色，浓香盈屋，灶膛即可歇火，用柴火余热把茶叶蛋焐过夜。 立夏一早，焐了一夜、熬成茶褐色、香而入味的立夏蛋就在家家户户男女老少手里亮相了。 立夏蛋除了吃，还有玩的属性。 煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前或帐子上。 “拄”立夏蛋，是这天最令人兴奋的一件事，拄蛋以蛋壳不碎者为赢。 孩子们颈挂的蛋套里有好几个立夏蛋，趾高气扬，到处找对手拄蛋。 俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。” 自立夏这天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子特别易“吃热”：身体疲软，四肢乏力，食欲减退……称之为“疰夏”。 女娲娘娘告诉百姓，每年立夏，小孩子的胸前挂上煮熟的禽蛋，可免疰夏。 因此，立夏吃蛋的习俗一直延续到现在。 古人认为，禽蛋圆溜，象征圆满，立夏吃蛋能保夏日平安，经受“疰夏”的考验。 而今天，茶叶蛋已不再是立夏“专食”，早成为我国最著名的传统小吃之一。 。 3.立夏吃鸡蛋的由来立夏吃蛋”的习俗由来已久。 俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。 女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。 古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。 后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。 4.立夏的诗句宋 方回 吾家正对紫阳山，南向宜添屋数间。 百岁十分已过八，只消无事守穷闲。 立夏 柳绿花红又一春，芸溪水草岸边茵。 儿时旧事心头梦，立夏风来躁我身。 [南北朝] 王籍 “蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽。” [宋] 杨万里 《小池》 “泉眼无声惜细流， 树阴照水爱晴柔。小荷才露尖尖角， 早有蜻蜓立上头。” [北宋]苏轼《饮湖上，初晴后雨》 “水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。” 立夏 【宋】赵友直 四时天气促相催，一夜薰风带暑来。 陇亩日长蒸翠麦，园林雨过熟黄梅。 莺啼春去愁千缕，蝶恋花残恨几回。 睡起南窗情思倦，闲看槐荫满亭台。 |