1.形容北京烤鸭样子的优美词句北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。 北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。 讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。 吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。 北京烤鸭味儿好，看相也好。 橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。 北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。 鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。 这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。这样，烤鸭就做好了。 烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。 吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢。 2.形容北京烤鸭样子的优美词句有哪些1. 近看，金黄的北京烤鸭饱满，润泽，嗯，看起来就很好吃。瞧，那皮儿是多么的脆啊，娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿，经典语句轻轻一捏就破碎了。 2. 好像所有的烤鸭都是有魔力的，每每路过北京烤鸭店就鬼使神差的停下来，买上它几块，或是坐下来美美的吃上一顿。真是能美上一整天啊！ 3. 食不厌精，脍不厌细。 4. 这盘烤鸭五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。 5. 烤鸭里金色的颜色，加入蒸熟后薄如纸的面皮，轻轻的裹在一起。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面的烤鸭，爽口清润，真可谓齿颊留香。 6. 难道北京烤鸭也可以把分店开进白宫，狗不理包子也能上国会山吗？ 7. 北京烤鸭绝对是这里最受欢迎的菜肴之一。配料包括了炸虾片，肯定是小孩们的最爱。 8. 通常一个人吃不完整只北京烤鸭，剩下的鸭子用来做鸭汤也是不错的选择。 9. 北京烤鸭一直都是切薄片吃的。 10. 请将北京烤鸭同葱和甜面酱一起包在薄煎饼里. 11. 尤其与略带甜味的亚洲美食比如木须肉，宫保鸡丁或北京烤鸭等堪称绝配。 12. 北京烤鸭不是按片儿卖的！就因为这个你就报警，厨师没把你给片了是他脾气好。 13. 还记得我第一次采访基辛格博士，那时我还在美国留学，刚刚开始做访谈节目，特别没有经验。问的问题都是东一榔头，西一棒子的，比如问：那时**请你吃北京烤鸭，你吃了几只啊？ 14. 宴会烹调法通常与日常饮食相距甚远，不过有一种特殊的菜肴却让宫廷式精致从紫禁城走进了平常人家：北京烤鸭。 15. 在这个热血沸腾的八月，数以万计的国际友人和咱中国大江南北的老百姓，都将蜂拥去北京，除了看奥运赛事，也不会忘记去品北京烤鸭，尝老北京涮羊肉。 3.形容北京烤鸭样子的优美词句北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。 北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。 讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。 北京烤鸭味儿好，看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。 北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。这样，烤鸭就做好了。 烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。 吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！ 4.写北京烤鸭的色、香、味的句子,300字北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红润，入口鲜嫩，口味醇厚，肥而不腻的特色，被誉为北京第一美味，名声享誉海内外。 北京烤鸭是用当地的名贵北京鸭制成的，它是当今世界上最优质的一种肉鸭。传说，这种纯北京鸭的饲养，约起源于两千年前，是因辽、金、元的帝王经常在北方的草原上狩猎，偶获此纯白鸭，后经人工饲养，一直延续下来，才获此优良品种。 现在，北京鸭已成为世界上名贵鸭种，蜚声海外。 北京烤鸭的制法是：北京填鸭一只，糖水一碗，树根高粱杆。 首先，去掉鸭的双掌和鸭舌，用气筒从鸭脖子上的刀口处打气，到皮下脂肪和结缔之间，使气体均匀的充满填鸭全身。接着，取出鸭的内脏，用高粱杆支撑脊骨和胸脯三岔骨之间。 由刀口处放水，从肛门放出，直到洗干净为止。然后挂起鸭子用开水洗皮，完成后，再用糖水淋鸭子，并晒干。 最后，从鸭嘴处灌水，然后起杆，将鸭子送入烤炉开始烤。烤好的鸭子外皮呈枣红色，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，怎能不让人垂涎三尺呢？ 烤好的鸭子，将皮肉切成一片一片的装入盘中，食用时可以蘸点甜酱，裹着葱白段，卷入薄饼，即可入口品尝了。 色香味美的北京烤鸭，听起来真让人不由自主地垂涎欲滴，难道你不想也来一只吗 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。 夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃.。被誉为“天下美味”而驰名中外。 色 它以色泽红艳，肉质细嫩.，外皮枣红色， 肉质洁白。色泽略黄，柔软淡香。 味 味道醇厚，肥而不腻。 形 烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩， 香 带有一股果木的清香。 亲。采纳哦~~~。 5.有哪些形容“烤鸭”的诗句1. 饱食待庖宰，虚教两翅全。 2. 春寒恻恻掩重门，金鸭香残火尚温。 3. 玉鸭熏炉闲瑞脑，朱樱斗帐掩流苏。 4. 绣面芙蓉一笑开。斜飞宝鸭衬香腮。 5. 雾浓香鸭，冰凝泪烛，霜天难晓。 1、《鸭》李觏（宋代） 庶人常用贽，贵在不飞迁。 饱食待庖宰，虚教两翅全。 2、《绝句》赵孟頫（元） 春寒恻恻掩重门，金鸭香残火尚温。 燕子不来花又落，一庭风雨自黄昏。 3、《浣溪沙·髻子》李清照（宋） 髻子伤春慵更梳。晚风庭院落梅初。淡云来往月疏疏。 玉鸭熏炉闲瑞脑，朱樱斗帐掩流苏。通犀还解辟寒无。 4、《浣溪沙》李清照（宋） 绣面芙蓉一笑开。斜飞宝鸭衬香腮。眼波才动被人猜。 一面风情深有韵，半笺娇恨寄幽怀。月移花影约重来。 5、《青门饮》时彦（宋） 胡马嘶风，汉旗翻雪，彤云又吐，一竿残照。 古木连空，乱山无数，行尽墓沙衰草。 星斗横幽馆，夜无眠灯花空老。雾浓香鸭，冰凝泪烛，霜天难晓。 长记小妆才老，一杯未尽，离怀多少。 醉里秋波，梦中朝雨，都是醒时烦恼，料有牵情处，忍思量耳边曾道。 甚时跃马归来，认得迎门轻笑。 6.有哪些形容“烤鸭”的诗句饱食待庖宰，虚教两翅全。 春寒恻恻掩重门，金鸭香残火尚温。玉鸭熏炉闲瑞脑，朱樱斗帐掩流苏。 绣面芙蓉一笑开。斜飞宝鸭衬香腮。 雾浓香鸭，冰凝泪烛，霜天难晓。 1、《鸭》李觏（宋代） 庶人常用贽，贵在不飞迁。 饱食待庖宰，虚教两翅全。 2、《绝句》赵孟頫（元） 春寒恻恻掩重门，金鸭香残火尚温。 燕子不来花又落，一庭风雨自黄昏。 3、《浣溪沙·髻子》李清照（宋） 髻子伤春慵更梳。 晚风庭院落梅初。淡云来往月疏疏。 玉鸭熏炉闲瑞脑，朱樱斗帐掩流苏。通犀还解辟寒无。 4、《浣溪沙》李清照（宋） 绣面芙蓉一笑开。斜飞宝鸭衬香腮。 眼波才动被人猜。 一面风情深有韵，半笺娇恨寄幽怀。 月移花影约重来。 5、《青门饮》时彦（宋） 胡马嘶风，汉旗翻雪，彤云又吐，一竿残照。 古木连空，乱山无数，行尽墓沙衰草。 星斗横幽馆，夜无眠灯花空老。 雾浓香鸭，冰凝泪烛，霜天难晓。 长记小妆才老，一杯未尽，离怀多少。 醉里秋波，梦中朝雨，都是醒时烦恼，料有牵情处，忍思量耳边曾道。 甚时跃马归来，认得迎门轻笑。 |