1.形容美味的诗句1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。 所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。 春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。 苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。 富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。 我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。 丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。 "小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。” 苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。 苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。 “人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。 “金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。 “天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。” 并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。” “东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。” “彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。 此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。 采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。 “初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。 《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。” “鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。” "色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。 淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。” 3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。 "青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。 "无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。 问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"， "扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。 " "惟。 2.形容粥的古诗词上联：清浊不言，原形舍去方成正果 下联：浮沉一笑，大块消弭始得甘糜 今朝佛粥更相赠，更觉江村节物新——陆游 明才子解缙虽官居高位，但每逢水旱荒年，经常煮粥而食.曾写有《感咏诗》云： 水旱年来稻不收， 至今煮粥未曾稠. 人言箸插东西倒， 我道匙挑前后流. 捧出前堂风起浪， 将来庭下月沉钩. 早间不用青铜照， 眉目分明在里头. 诗句对粥之稀薄抓住不放，多方发挥，足见其思路广而开掘深.把个粥稀写得惟妙惟肖，如端手上.近人有《嘲薄粥诗》写道： 薄粥稀稀水面浮， 鼻风吹起浪波秋. 看来好似西湖景， 只少渔翁下钓钩. 薄粥稀稀沉碗底， 鼻风吹起浪千层. 有时一粒浮汤面， 野渡无人舟自横. 这首打油属前诗翻版，味道大不如前.但其最后两句奇想突发，也算难得.《戒庵漫笔》还载有另一首《煮粥诗》云： 煮粥何如煮饭强， 好同儿女熟商量. 一升可作二升用， 两日堪为六日粮. 有客自须添水火， 无钱不必问羹汤. 莫言淡薄少滋味， 淡薄之中滋味长. 这一首淡而有味，且颇通民情，值得一读. 3.描写粥的优美句子上联：清浊不言，原形舍去方成正果 下联：浮沉一笑，大块消弭始得甘糜 今朝佛粥更相赠，更觉江村节物新——陆游 明才子解缙虽官居高位，但每逢水旱荒年，经常煮粥而食。 曾写有《感咏诗》云： 水旱年来稻不收， 至今煮粥未曾稠。 人言箸插东西倒， 我道匙挑前后流。 捧出前堂风起浪， 将来庭下月沉钩。 早间不用青铜照， 眉目分明在里头。 诗句对粥之稀薄抓住不放，多方发挥，足见其思路广而开掘深。把个粥稀写得惟妙惟肖，如端手上。 近人有《嘲薄粥诗》写道： 薄粥稀稀水面浮， 鼻风吹起浪波秋。 看来好似西湖景， 只少渔翁下钓钩。 薄粥稀稀沉碗底， 鼻风吹起浪千层。 有时一粒浮汤面， 野渡无人舟自横。 这首打油属前诗翻版，味道大不如前。但其最后两句奇想突发，也算难得。 《戒庵漫笔》还载有另一首《煮粥诗》云： 煮粥何如煮饭强， 好同儿女熟商量。 一升可作二升用， 两日堪为六日粮。 有客自须添水火， 无钱不必问羹汤。 莫言淡薄少滋味， 淡薄之中滋味长。 这一首淡而有味，且颇通民情，值得一读。 4.描写美味佳肴的诗句有哪些描写美味佳肴的诗句如下： 1.一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。____岑参《凉州馆中与诸判官夜集》 【解释】人生一世能有几回开怀大笑，今日相逢人人必须痛饮醉倒。 2.一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。____杜牧《过华清宫绝句三首》 【解释】一骑驰来烟尘滚滚妃子欢心一笑，无人知道是南方送了荔枝鲜果来。 3.红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。____陆游《钗头凤·红酥手》 【解释】你红润酥腻的手里，捧着盛上黄縢酒的杯子。满城荡漾着春天的景色，你却早已像宫墙中的绿柳那般遥不可及。 4.被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。____纳兰性德《浣溪沙·谁念西风独自凉》 【解释】酒后小睡，春日好景正长，闺中赌赛，衣襟满带茶香，昔日平常往事，已不能如愿以偿。 5.桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。____黄庭坚《寄黄几复》 【解释】当年春风下观赏桃李共饮美酒，江湖落魄，一别已是十年，常对着孤灯听着秋雨思念着你。 6.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。____杜甫《闻官军收河南河北》 【解释】老夫想要纵酒高歌，结伴春光同回故乡。 7.遇酒且呵呵，人生能几何！____韦庄《菩萨蛮·劝君今夜须沈醉》 【解释】既然有酒可喝再怎么样也得打起精神来，人生能有多长呢？ 8.酒入愁肠，化作相思泪。____范仲淹《苏幕遮·怀旧》 【解释】不想在明月夜独倚高楼望远，只有频频地将苦酒灌入愁肠，化作相思的眼泪。 9.花无人戴，酒无人劝，醉也无人管。____黄公绍《青玉案·年年社日停针线》 【解释】虽有花枝却无人佩戴，虽有美酒却无人劝酒把盏，纵然醉了也无人照管。 10.明月几时有？把酒问青天。____苏轼《水调歌头·丙辰中秋》 【解释】明月从什么时候才开始出现的？我端起酒杯遥问苍天。 5.形容粥的古诗词上联：清浊不言，原形舍去方成正果 下联：浮沉一笑，大块消弭始得甘糜 今朝佛粥更相赠，更觉江村节物新——陆游 明才子解缙虽官居高位，但每逢水旱荒年，经常煮粥而食.曾写有《感咏诗》云： 水旱年来稻不收， 至今煮粥未曾稠. 人言箸插东西倒， 我道匙挑前后流. 捧出前堂风起浪， 将来庭下月沉钩. 早间不用青铜照， 眉目分明在里头. 诗句对粥之稀薄抓住不放，多方发挥，足见其思路广而开掘深.把个粥稀写得惟妙惟肖，如端手上.近人有《嘲薄粥诗》写道： 薄粥稀稀水面浮， 鼻风吹起浪波秋. 看来好似西湖景， 只少渔翁下钓钩. 薄粥稀稀沉碗底， 鼻风吹起浪千层. 有时一粒浮汤面， 野渡无人舟自横. 这首打油属前诗翻版，味道大不如前.但其最后两句奇想突发，也算难得.《戒庵漫笔》还载有另一首《煮粥诗》云： 煮粥何如煮饭强， 好同儿女熟商量. 一升可作二升用， 两日堪为六日粮. 有客自须添水火， 无钱不必问羹汤. 莫言淡薄少滋味， 淡薄之中滋味长. 这一首淡而有味，且颇通民情，值得一读。 6.形容“粥”的古诗词有哪些1.《田家》（柳宗元） 古道饶蒺藜，萦回古城曲。 蓼花被堤岸，陂水寒更绿。 是时收获竟，落日多樵牧。 风高榆柳疏，霜重梨枣熟。 行人迷去住，野鸟竞栖宿。 田翁笑相念，昏黑慎原陆。 今年幸少丰，无厌饘与粥。 2.《闲居》（白居易） 空腹一盏粥，饥食有余味。 南檐半床日，暖卧因成睡。 绵袍拥两膝，竹几支双臂。 从旦直至昏，身心一无事。 心足即为富，身闲乃当贵。 富贵在此中，何必居高位。 君看裴相国，金紫光照地。 心苦头尽白，才年四十四。 乃知高盖车，乘者多忧畏。 3.《清明日送韦侍御贬虔州》（白居易） 寂寞清明日，萧条司马家。 留饧和冷粥，出火煮新茶。 欲别能无酒，相留亦有花。 南迁更何处？此地已天涯。 4.《晨兴》（白居易） 宿鸟动前林，晨光上东屋。 铜炉添早香，纱笼灭残烛。 头醒风稍愈，眼饱睡初足。 起坐兀无思，叩齿三十六。 何以解宿斋，一杯云母粥。 5.《履道新居二十韵》（白居易） 履道坊西角，官河曲北头。 林园四邻好，风景一家秋。 门闭深沉树，池通浅沮沟。 拔青松直上，铺碧水平流。 篱菊黄金合，窗筠绿玉稠。 疑连紫阳洞，似到白苹洲。 僧至多同宿，宾来辄少留。 岂无诗引兴，兼有酒销忧。 移榻临平岸，携茶上小舟。 果穿闻鸟啄，萍破见鱼游。 地与尘相远，人将境共幽。 泛潭菱点镜，沉浦月生钩。 厨晓烟孤起，庭寒雨半收。 老饥初爱粥，瘦冷早披裘。 洛下招新隐，秦中忘旧游。 辞章留凤阁，班籍寄龙楼。 病惬官曹静，闲惭俸禄优。 琴书中有得，衣食外何求？ 济世才无取，谋身智不周。 应须共心语，万事一时休。 6.《斋居》（白居易） 香火多相对，荤腥久不尝。 黄耆数匙粥，赤箭一瓯汤。 厚俸将何用，闲居不可忘。 明年官满后，拟买雪堆庄。 7.《风雪中作》（白居易） 岁暮风动地，夜寒雪连天。 老夫何处宿，暖帐温炉前。 两重褐绮衾，一领花茸毡。 粥熟呼不起，日高安稳眠。 是时心与身，了无闲事牵。 以此度风雪，闲居来六年。 忽思远游客，复想早朝士。 踏冻侵夜行，凌寒未明起。 心为身君父，身为心臣子。 不得身自由，皆为心所使。 我心既知足，我身自安止。 方寸语形骸，吾应不负尔。 8.《春寒》（白居易） 今朝春气寒，自问何所欲。 苏暖薤白酒，乳和地黄粥。 岂惟厌馋口，亦可调病腹。 助酌有枯鱼，佐餐兼旨蓄。 省躬念前哲，醉饱多惭忸。 君不闻靖节先生樽长空，广文先生饭不足。 9.《七月一日作》（白居易） 七月一日天，秋生履道里。 闲居见清景，高兴从此始。 林间暑雨歇，池上凉风起。 桥竹碧鲜鲜，岸莎青靡靡。 苍然古磐石，清浅平流水。 何言中门前，便是深山里。 双僮侍坐卧，一杖扶行止。 饥闻麻粥香，渴觉云汤美。 10.《赠举之仆射 今春与仆射三为寒食》（白居易） 鸡球饧粥屡开筵，谈笑讴吟间管弦。 一月三回寒食会，春光应不负今年。 7.形容美味佳肴的诗句1、桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。——《上元竹枝词》清代符曾 译文：香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米，听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。 2、罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。——宋 苏轼 《惠州一绝》 译文：罗浮山下，可以显示四季的春天景色，卢橘和杨梅，依次开了起来，每天都可以吃三百粒的荔枝，没有辜负自己可以一直可以作为一个岭南人。 3、茅针香软渐包茸，蓬櫑甘酸半染红。——宋·范成大《晚春田园杂兴》 译文：藏在绿茎内尖尖的茅草，将要开花白白的花苞清香爽口。饰有饕餮纹的食物盛器被染红了。 4、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。——《游山西村》宋代：陆游 译文：不要笑农家腊月里酿的酒浊而又浑，在丰收的年景里待客菜肴非常丰繁。 5、净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美。——《猪肉颂》宋代：苏轼 译文：把锅子洗得干干净净，少许放水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火来煨炖。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美。 8.形容"白粥"的诗句有哪些1、饥闻麻粥香，渴觉云汤美。——《春寒》唐白居易 译文：肚子饿的时候嗅到大马粥的香味，嘴巴就开始口渴了，大马粥的味道实在鲜美好喝。 2、空腹一盏粥，饥食有余味。——《闲居》唐白居易 译文：空腹的时候来一碗米粥，虽是充饥之食却回味无穷。 3、寂寞清明日，萧条司马家。留饧和冷粥，出火煮新茶。——《清明日送韦侍御贬虔州》唐白居易 译文：清明节日很是寂寞无聊，司马家很是寂寥冷清，只留了糖稀和冷掉的白粥，生火煮一碗新茶吧。 4、今朝春气寒，自问何所欲。苏暖薤白酒，乳和地黄粥。——《春寒》唐白居易 译文：今天天气很冷，正值春寒，问自己今天要干嘛呢。烫一壶白酒，就着地瓜粥喝！ 5、薄粥稀稀水面浮，鼻风吹起浪波秋。——清佚名《嘲薄粥诗》 佚名：很稀薄的白粥，米粒稀疏的漂浮在水面上，稍微吹一下就能引起波浪。 |