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《李监饷四物各以一绝答之·鲟鲊》

肉未为奇骨最奇,透明玛瑙碎琉璃。
老饕不奈残牙齿,却爱桃花软玉脂。
作品赏析
这首诗的标题是《肉未为奇骨最奇,透明玛瑙碎琉璃。老饕不奈残牙齿,却爱桃花软玉脂。》,它是一首描绘食物的诗,通过对食物的描述,表达了作者对美食的热爱和对食物的独特见解。 首句“肉未为奇骨最奇”中,“肉未”指的是未烹调的食物,而“骨最奇”则暗示了骨头经过烹调后可能会变成一道美味佳肴。这句话表达了食物在未烹调之前,其原始状态可能并不引人注目,但经过烹饪后,其味道和口感可能会变得非常独特。 第二句“透明玛瑙碎琉璃”则是对烹调后的食物的赞美。这里将食物比作透明的玛瑙和碎裂的琉璃,形象地描绘了食物的颜色和质感。这种比喻不仅增加了诗的生动性,也使读者对食物产生了更直观的印象。 第三句“老饕不奈残牙齿,却爱桃花软玉脂”则表达了作者对美食的热爱和对美食的独特见解。这里,“老饕”指的是喜欢吃美食的人,“残牙齿”暗示了作者已经年老或者经常吃美食,但即便如此,作者仍然对美食情有独钟,尤其是像桃花一样柔软、像玉脂一样细腻的美食。这句话表达了美食对人的吸引力和对美食的追求是无止境的。 整首诗通过对食物的描述,表达了作者对美食的热爱和对食物的独特见解。诗中运用了比喻和拟人的修辞手法,使诗句更加生动形象,也增加了诗的艺术感染力。同时,诗中还表达了对美食的追求是无止境的,这也反映了人类对美食的永恒追求。
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