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雪白芦菔非芦菔，吃来自是辣底玉。 花叶蔓菁非蔓菁，吃来自是甜底冰。 三馆宰夫傅食籍，野人蔬谱渠不识。 用醯不用酸，用盐不用咸。 盐醯之外别有味，姜牙枨子仍相参。 不甑亦不釜，非烝亦非煮。 坏尽蔬中腴，乃以烟火故。 霜根雪叶细缕来，瓷瓶夕幂朝即开。 贵人我知不官样，囱食我知无骨相。 秪合南溪嚼菜根，一尊径醉溪中云。 此诗莫读恐咽杀，要读此诗先捉舌。 |
| 这首诗是一首富有哲理的诗，它通过描述食物的味道和烹饪方法，表达了作者对生活的深刻理解和对食物的热爱。 首先，诗中提到了三种蔬菜：芦菔、辣底玉（可能是指辣椒）和蔓菁。这些蔬菜在烹饪过程中，通过不同的烹饪方法和调料的使用，呈现出不同的味道。作者强调了这些蔬菜的独特风味，并指出它们的美味不仅仅在于调料的使用，更在于烹饪过程中的细心和耐心。 其次，诗中还提到了“三馆宰夫傅食籍”和“野人蔬谱”，这是指官府的厨师和普通的农民在烹饪食物上的差异。作者认为，官府的厨师虽然技艺高超，但他们在烹饪蔬菜时过于注重调料和烹饪方法，而忽略了蔬菜本身的滋味。这导致蔬菜的味道被破坏，失去了原有的鲜美。 最后，诗中表达了对生活的深刻理解和对食物的热爱。作者认为，生活中的美好并不在于地位和财富，而在于与家人和朋友一起分享简单而美味的饭菜。因此，他建议人们应该像农民一样，珍惜食物，享受生活。 整首诗语言简练、寓意深刻，表达了作者对生活的热爱和对食物的尊重。通过阅读这首诗，人们可以更好地理解生活的真谛，珍惜食物，享受生活。 总的来说，这首诗是一首充满哲理和人生感悟的诗，它通过食物的味道和烹饪方法，表达了作者对生活的深刻理解和对食物的热爱。这首诗的语言简练、寓意深刻，值得一读。 |