炖是什么意思_炖的拼音和笔画写法
炖的意思解释
炖的辞典简编版解释
- 一种烹调方法。将食物加水用文火煮到烂熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟软。炖鸡、炖肉、清炖
,- 一种烹调方法。将食物加水用文火煮到烂熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟软。 【组词】：炖鸡、炖肉、清炖
炖的辞典修订版解释
- 动词 烹调方法：(1) 将食物加水，用文火慢煮使烂熟。 【组词】：「清炖」、「炖鸡」。(2) 将食物放入盅或陶罐中，隔水以慢火煨煮使材料熟软。 【组词】：「凤爪炖冬菇」。
,- 形容词 火势旺盛。《玉篇．火部》：「炖，火盛貌。」
- 名词 炖煌：地名。参见「敦煌」条。
炖的多音注释(参考)
炖是多音字，有多种读音：
·炖（dùn）：把食物等煮到酥烂：炖肉。
·炖（don）：炖（dùn）的俗写。
·炖（dun）：古同“沌”，醉貌。
炖的相关问答
火 屯是什么字？答：炖
