酒糟

读音：jiǔ zāo

繁体字：酒糟

英语：lees

意思：造酒剩下的渣滓。
  ▶北魏·贾思勰《齐民要术•作酢法》：“酒糟酢法：春酒糟则酽，颐酒糟亦中用。”
  ▶宋·孟元老《东京梦华录•十二月》：“以酒糟涂抹灶门，谓之‘醉司命’。”
  ▶明·宋应星《天工开物•麴糱》：“其麴一味，蓼身为气脉，而米麦为质料，但必用已成麴，酒糟为媒合。”

解释：造酒剩下的渣滓。

详细释义：酿酒后所剩余的渣滓。可供饲料、烹调之用。宋?孟元老?东京梦华录?卷十?十二月：『以酒糟涂抹灶门，谓之醉司令。』或称为『酒滓』。

造句：旋流闪急干燥器干燥啤酒糟的实验研究啤酒糟含水率的软测量酒糟滤液零排放年产100000吨酒精工厂酒糟废液厌氧好氧处理

首字母缩写：jz

【拼音】jiǔzāo