读音：piàn pī
繁体字：片批
意思：切肉的一种刀法。刀略倾斜，切之使肉成片状。 ▶宋·孟元老《东京梦华录•肉行》：“坊巷桥市，皆有肉案，列三五人操刀，生熟肉从便索唤，阔切、片批、细抹、顿刀之类，至晚即有燠曝熟食上市。”
解释：1.切肉的一种刀法。刀略倾斜﹐切之使肉成片状。
造句：暂无
首字母缩写：pp
【拼音】piànpī
