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读音：shāo gē
繁体字：燒割 意思：（烧割，烧割）
古代一种食品。禽畜肉整体烤熟，食时以刀割切。
▶明·张居正《谢恩疏》：“朕实惓惓伫望，特赐烧割一分，手盒二副，长春酒十瓶，用示眷怀。”
▶明·张居正《给假谢恩疏》：“今日伏蒙天恩，赐银一百两，蟒衣一袭，甜食二盒，干点心二盒，烧割一分。”
▶清·翟灏《通俗编•饮食》：“《释名》：‘貊炙，全体炙之，各自以刀割食。’按：此则汉时有烧割矣。” 解释：1.古代一种食品。禽畜肉整体烤熟，食时以刀割切。
造句：由于修割工作通常用火焰烧割，沿着烧切边缘就存着较高的残余拉应力。裂纹从烧割边缘的扩展可模拟为一个从烧割处的马氏体表面起始的边裂纹。
首字母缩写：sg
【拼音】shāogē
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