原汁

读音：yuán zhī

繁体字：原汁

英语：fumet

详细释义：以蔬果直接榨出的汁液，或食物原料掺以少量的水而熬出的汁液，称为『原汁』。如：『橙子原汁』、『原汁牛肉面』。

造句：

例句：用铝箔把肉包住使之在原汁中烹制。
Wrapping aluminium foil round a joint allows the meat to cook in its own juice/juices.

首字母缩写：yz

【拼音】yuánzhī