鹌子羹

用鹌鹑为原料烹调而成的羹。宋孟元老《东京梦华录·饮食果子》：“所谓茶饭者，乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”

读音：ān zǐ gēng

首字母缩写：azg

【拼音】ān zi gēng duò ér

「鹌」字简介： “鹌”是鹌鹑的简称，指一种体型小、善奔跑的鸟类，肉和蛋可食用，常见于农田草丛。鹌字详解

「子」字简介： “子”是古代对有学问的男子的尊称，如孔子、孟子；也指儿女或植物的种子，是汉字中含义丰富的基础字。子字详解

「羹」字简介：羹是用肉、菜等食材煮成的浓稠汤食，如肉羹、蛋羹，特点是汤汁黏稠、口感顺滑。羹字详解

「鹌」的词典：鹌鹑斗鹌鹑卖皮鹌鹑鹌子羹鹌鹑馉饳儿鹌鹑骨饳儿

「子」的词典：阿子哀子矮子爱子艾子鞍子安子庵子

「羹」的词典：鲍羹菜羹豺羹谄羹陈羹尘羹惩羹豉羹

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暗沉沉

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