读音：lā yāng
⒈ 瓜类和某些蔬菜过了收获期，把秧子拔掉。
⒈ 大陆地区指瓜类和蔬菜的生长期较短，过了收获期以后，便将发育不全的茎苗拔掉，避免浪费地力。
首字母缩写：ly
【拼音】lāyāngěrzhǔyì
1、盛采期的茄子中茄碱含量高,而快拉秧时采下来的茄子中茄碱含量低。
