粉餈

读音：fěn cí

繁体字：粉餈

意思：用稻米黍米之粉做成的食品，上粘豆屑。
  ▶《周礼•天官•笾人》：“羞笾之食，糗饵、粉餈。”
  ▶郑玄注：“故书餈作茨。
  ▶郑司农云：‘糗，熬大豆与米也；粉，豆屑也；茨字或作餈，为干饵饼之也。’玄谓此二物，皆粉稻米、黍米所为也。合蒸曰饵，饼之曰餈。糗者，擣粉熬大豆为饵餈之黏着，以粉之耳。饵言糗，餈言粉，互相足。”