读音：guī cài
繁体字：鮭菜
意思：（鲑菜，鲑菜）古时鱼类菜肴的总称。 ▶唐·杜甫《王竟携酒》诗：“自愧无鲑菜，空烦卸马鞍。” ▶宋·黄庭坚《食笋十韵》：“洛下斑竹笋，花时压鲑菜。” ▶清·方履籛《与李申耆书》：“犹望东皋数亩，南郭一廛，滫兰有资，鲑菜可具。”
解释：1.古时鱼类菜肴的总称。
详细释义：古时称由鱼类所制成的菜肴。唐?杜甫?王竟携酒高亦同过共享寒字诗：『自愧无鲑菜，空烦卸马鞍。』宋?陆游?北窗即事诗：『粗餐岂复须鲑菜，蓬户何曾设???i。』
造句：暂无
首字母缩写：gc
【拼音】guīcài
