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读音：hán jù
繁体字：寒具 意思：
1.一种油炸的面食。
▶北魏·贾思勰《齐民要术•饼法》：“环饼，一名‘寒具’；截饼，一名‘蝎子’。皆须以蜜调水溲面。若无蜜，煮枣取汁。牛羊脂膏亦得；用牛羊乳亦好－－令饼美脆。”
▶唐·张彦远《歷代名画记•论鉴识收藏购求阅玩》：“昔桓玄爱重图书，每示宾客。客有非好事者正飧寒具，以手捉书画，大点污。”
▶宋·陆游《西窗》诗：“看画客无寒具手，论书僧有折钗 详细释义：1.一种冬寒时的食品。似今之茸樱以糯米和面搓成细绳，挽曲如环，以油煎而食用。
2.御寒的用具。宋史?卷四四四?文苑传六?刘恕传：『自洛南归，时方冬，无寒具。』
造句：我国古代的油条叫做“寒具”。”据此典故可知寒具是油炸食品。自洛南归，时方冬，无寒具。至唐代，寒具始有点心之称。
首字母缩写：hj
【拼音】hánjù
【寒具开头的诗词】
《寒食后》
寒具油乾火已新，流觞水暖酒初醺。 蔷薇半树花孤注，杜雨一声春分二。 薄晚草心先浥露，久晴山意欲生云。 老来尚费閒精力，自种窗前辟蠹芸。
【包含寒具的诗词】
《渔家傲·三月都城游赏竞》
三月都城游赏竞。 宫墙官柳青相映。 十一门头车马迸。 清明近。 豪家寒具金盘＊。 ＊祭流连芳草径。 归来风送梨花信。 向晚轻寒添酒病。 春烟暝。 深深院落秋千迥。
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