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读音：huán bǐng
繁体字：環餅 意思：（环饼，环饼）
一种环钏形的油炸面食。
▶北魏·贾思勰《齐民要术•饼法》：“细环饼、截饼：皆须以蜜调水溲面；若无蜜，煮枣取汁；牛羊脂膏亦得；用牛羊乳亦好，令饼美脆。”
▶《初学记》卷二六引晋·卢谌《祭法》：“夏祠别用乳饼，冬祠用环饼也。”
▶明·李时珍《本草纲目•谷部•寒具》：“环饼，象环钏形也。” 解释：1.一种环钏形的油炸面食，又称馓子。
造句：每位列环饼、油饼、枣塔为看盘。「环饼，一名寒具，以蜜调水溲面」。“环饼，一名寒具，以蜜调水溲面”。中还记载了另一种寒食节的食品─
首字母缩写：hb
【拼音】huánbǐng
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