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煎和

读音:jiān hé

繁体字:煎和

意思:煎煮调味;烹调。
  ▶《周礼•天官•内饔》:“内饔,掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。”
  ▶郑玄注:“煎和,齐以五味。”
  ▶唐·刘禹锡《赠太师崔公神道碑》:“煎和既精,饴散乃盈。”
  ▶宋·沈括《梦溪补笔谈•器用》:“煎和之法,常欲湆在下,体在上,则易熟而不偏烂。”

解释:1.煎煮调味;烹调。

造句:暂无

首字母缩写:jh

【拼音】jiān

【包含煎和的诗词】
《奉和子华持国玉汝来饮西轩》
我诚官局冷,终日事靡括。
每耽古人书,似与世俗阔。
同道三四人,来过慰饥渴。
迭相陈语言,曾未厌刀呾。
自中将过晡,留饭具麄粝。
薄酒继以斟,不觉寒日没。
愚妻方罢沐,供饭愧仓卒。
冻婢昧煎和,亲调首忘佛。
每食各惊顾,谁谓不黔突。
倦仆暖吾薪,饥马饱吾秣。
马无归嘶声,仆有颜色活。
安稳不知疲,明釭仍为拨。
醉言实无次,曾未穷本末。
诸君竞相先,出口论莫夺。
复云天地间,此能有几达。
我闻颜汗下,恐後谤难遏。

」字简介: “煎”是一种中式烹饪方法,指用少量油中小火将食物两面加热至熟,表面金黄酥脆,如煎饺、煎鱼。煎字详解
」字简介: “和”是中文里表示并列、连接或协调关系的连词,相当于“与”“及”,用于连接词、短语或句子,体现和谐、联合之意。和字详解
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