碱盐

「碱」字简介： “碱”是化学中一类在水溶液中能电离出氢氧根离子、具有涩味和滑腻感、能与酸反应生成盐和水的物质，常见如氢氧化钠。碱字详解

「盐」字简介： 盐是主要成分为氯化钠的白色晶体，是烹饪中不可或缺的调味品，能提鲜增咸，也是人体维持生理功能必需的矿物质来源。盐字详解

「碱」的词典： 返碱 汗碱 火碱 碱水 碱荒 碱气 碱盐 碱蓬

「盐」的词典： 熬盐 白盐 边盐 并盐 蚕盐 成盐 池盐 斥盐