掌握尺余雪，劈开肠有璜。
意思：手掌尺余雪，劈开肠有璜。
出自作者[唐]贾岛的《双鱼谣》
全文赏析
这首诗的标题是《天河堕双鲂，飞我庭中央。掌握尺余雪，劈开肠有璜。
见令馋涎短，烹绕邻舍香。一得古诗字，与玉含异臧》。这是一首描绘捕鱼和烹饪鲂鱼的诗。
首先，诗的开头“天河堕双鲂，飞我庭中央。”形象地描绘了捕鱼的过程和结果。这里的天河可能指的是清澈的水域，鲂鱼从其中掉落，落在庭中央，给人一种神秘而神奇的意象。鲂鱼“尺余雪”的描述也让人联想到其鲜美的外观。
“掌握尺余雪，劈开肠有璜。”这两句诗进一步描绘了鲂鱼的外观和内部结构。鲂鱼“雪”的形容非常生动，给人一种非常鲜美的感觉。而“肠有璜”则让人想象到鱼的内脏结构，具有一定的艺术表现力。
“见令馋涎短，烹绕邻舍香。”这两句诗描绘了烹饪鲂鱼的过程和结果。鲂鱼煮熟后香气四溢，甚至让人口水直流，生动地描绘出食物的诱人之处。
最后，“一得古诗字，与玉含异臧。”这两句诗表达了诗人对鲂鱼的珍视和喜爱，认为得到鲂鱼就如同得到了古代的诗句一般珍贵。这里用“玉”来比喻鲂鱼，进一步强调了其珍贵和美丽。
总的来说，这首诗通过生动的描绘捕鱼、烹饪鲂鱼的过程和结果，表达了诗人对美食的热爱和对生活的欣赏。同时，诗中也充满了对食物的赞美和对生活的热爱之情。
贾岛（779～843年），字阆（读láng）仙，人称诗奴，与孟郊共称“郊寒岛瘦”，唐代诗人。汉族，唐朝河北道幽州范阳县（今河北省涿州）人。