淮南鱼美香粳滑，饱去清吟岂不高。
意思：淮南鱼美香粳滑，饱了清吟难道不高。
出自作者[宋]梅尧臣的《酬杨愈太丞之寿州见别》
全文赏析
这首诗的主题是人生无常，荣华富贵如过眼云烟，而真正的幸福应该是内心的满足和平静。诗人通过回顾自己曾经的经历，表达了对人生的深刻理解。
首句“畴昔西州谢法曹，声名籍甚我徒劳”，诗人回忆了自己在过去的职业生涯，作为一名法律官员，他在那里留下了自己的声名，但那只是徒劳无功，因为那个地方已经荒芜了。这里的“西州”可能是指诗人过去的任职地点，“谢法曹”则是指诗人的职业身份。诗人通过这一句表达了对过去的怀念和无奈。
“升沉一府已荒冢，憔悴两人犹二毛”，这两句进一步表达了人生的无常和短暂。曾经的繁华之地现在已经变成了一座荒冢，而诗人和同伴们也已经变得憔悴衰老。这里的“二毛”指的是白发，用来形容诗人的衰老。
“眼见荣华能几日，心知富贵只秋毫”，诗人进一步强调了人生荣华富贵都是短暂的，只有内心的满足和平静才是真正的幸福。这里的“眼见荣华”指的是眼前看到的繁华景象，“心知富贵”则是指内心的认知和理解。
“淮南鱼美香粳滑，饱去清吟岂不高”，最后两句描绘了诗人对未来的期待。他想象着在淮南那样的地方，吃着美味的鱼和滑嫩的米饭，然后清吟一番，这样的生活岂不是很高雅？这里诗人表达了对美好生活的向往，同时也暗示了他对当前生活的无奈和不满。
总的来说，这首诗通过回忆过去、描绘现在和展望未来，表达了诗人对人生的深刻理解。他强调了人生无常，荣华富贵只是过眼云烟，真正的幸福应该是内心的满足和平静。诗人的这种思想对于我们理解人生具有重要的启示作用。
梅尧臣（1002年5月31日—1060年5月27日），字圣俞，世称宛陵先生，汉族，宣州宣城（今安徽省宣城市宣州区）人。北宋著名现实主义诗人，给事中梅询从子。