人言佛见为下箸，芼炙烹羹更滋滑。
意思：人们说佛见为下筷子，烧煮成羹汤更滑更芼。
出自作者[宋]张耒的《秋蔬》
全文赏析
这首诗《荒园秋露瘦韭叶，色茂春菘甘胜蕨》是一首对蔬菜的赞美诗，表达了作者对自然、朴素生活的热爱。诗中描绘了作者在荒园中采摘蔬菜的场景，以及他对这些蔬菜的赞美之情。
首先，诗中提到的“瘦韭叶”和“春菘”都是作者亲自采摘的蔬菜，它们不仅色泽鲜艳，而且味道鲜美。作者用“色茂”来形容这些蔬菜，表达了对它们的赞美之情。
接着，作者提到“佛见为下箸”，这是对蔬菜的赞美之词，因为佛家讲究素食，认为蔬菜是最好的食物。作者用“芼炙烹羹更滋滑”来形容烹饪后的蔬菜，表达了它们的美味可口。
此外，诗中还提到了许多其他的蔬菜，如“芜菁脆肥”、“台葅辣”、“雏笋纤玉露”、“乳笳浓黛抹”等，这些蔬菜各有特色，但都是作者亲自采摘的，表达了作者对自然、朴素生活的热爱之情。
最后，作者提到“南来食鱼忘肉味”，表达了对故乡的思念之情。但是，作者并没有因此而感到失落，反而认为“软炊一饱老有味”，表达了对朴素生活的满足和享受之情。
整首诗充满了对自然、朴素生活的赞美之情，同时也表达了对故乡的思念之情。通过这首诗，我们可以感受到作者对生活的热爱和对自然的敬畏之情。这首诗也告诉我们，朴素的生活也可以过得有滋有味，只要我们用心去发现和享受生活中的美好。
张耒（1054～1114年），字文潜，号柯山，人称宛丘先生、张右史。生于北宋至和元年（1054年），殁于政和四年（1114年），享年六十一岁。