看仙娥、骋些神变。
意思：看仙娥、驰骋一些神奇的变化。
出自作者[宋]史浩的《粉蝶儿·玉屑轻盈》
全文赏析
这首诗《玉屑轻盈，鲛绡霎时铺遍。看仙娥、骋些神变。咄嗟间，如撒下、真珠一串。火方然，汤初滚、尽浮锅面。》是一首描绘美食烹饪过程的诗，具体来说，它描述了烹饪珍珠般的白米的过程。
首先，诗人通过比喻玉屑（可能是指米粉或米粒）轻盈，如同鲛绡（一种薄而透气的绡纱）霎时铺遍，形象地描绘了米的数量之多。接着，他想象仙娥施展一些神奇的变化，将珍珠般的大米煮沸，就像突然间撒下一串珍珠一样。这里使用了生动的比喻，使得烹饪过程变得富有诗意。
然后，诗人描述了煮饭的过程，火候适当，汤水初滚，大米在锅中翻滚，就像煮沸了一锅白面锅贴一样。这样的描绘让人仿佛能闻到米饭的香气，感受到烹饪的热情。
接下来的部分转向了描述在酒楼或歌馆中，这种美食的受欢迎程度。诗人表示，即使是最会品尝的美人也会想要品尝这种美食，而为了供应这种美食，他愿意付出更多的糖和成本。这进一步强调了这种美食的魅力，以及诗人对它的热爱和自豪。
最后，“浪儿门，得我这些方便”，这里的“浪儿门”可能是对年轻人的戏称，他们得到了我提供的这种美食的机会，这表达了诗人对他们的慷慨和帮助的感激之情。
总的来说，这首诗充满了对美食的热爱和对烹饪过程的热情，同时也展示了诗人的慷慨和聪明才智。它是一首富有生活气息和人情味的诗，充满了对生活的热爱和对人间的关怀。
