张翰思归食忘味，鉴湖震泽见于羹。
意思：张翰想回家吃饭忘味，鉴于湖太湖出现在汤。
出自作者[宋]曾丰的《义宁产莼菜中秋大熟副以六绝送杨伯子》
全文赏析
这首诗的题目是《吴人缕玉作常烹，南粤相逢眼却生。张翰思归食忘味，鉴湖震泽见于羹。》，作者是佚名。这首诗的主题是赞美吴人和南粤人的美食技艺，以及表达对故乡美食的思念之情。
首句“吴人缕玉作常烹”，诗人以细腻的笔触描绘了吴人缕玉成器，烹饪美食的场景。这里的“吴人”指的是吴地的居民，他们能够将玉石制作成烹饪器具，展现出他们的技艺之高超。“缕玉作常烹”则形象地描绘了他们的这一技艺，同时也暗示了美食的丰富多样。
第二句“南粤相逢眼却生”描绘了南粤人与吴人相遇时的情景。诗人通过描绘南粤人的惊讶和好奇，表达了吴人美食技艺在异乡人眼中产生的震撼和惊叹。这一句也暗示了吴地美食的独特性和吸引力，使得异乡人对其产生浓厚的兴趣。
第三句“张翰思归食忘味”引用了一个典故，表达了诗人对故乡美食的思念之情。张翰是西晋文学家，他曾因思念家乡的美食而耽误了莼鲈之思。诗人借用这一典故，表达了自己对故乡美食的深深眷恋和思念，同时也传达了对故乡美好事物的赞美之情。
最后一局“鉴湖震泽见于羹”则直接描绘了故乡美食的丰富多样和美味可口。鉴湖、震泽都是中国著名的湖泊，诗人将它们融入美食之中，使得美食更具地方特色和文化内涵。这一句也表达了诗人对故乡美食的自豪之情。
总的来说，这首诗通过描绘吴地居民的美食技艺、南粤人对吴人的惊讶、对故乡美食的思念以及对故乡美食的赞美之情，展现了吴地美食文化的魅力和独特性。同时，诗中也表达了对故乡美好事物的眷恋和思念之情。
