强掘蒌根盘郁屈，故挑菊茁嚼芳辛。
意思：努力挖掘蒌根盘郁屈服，所以挑菊茁嚼香辛。
出自作者[宋]张耒的《齐安食蒌蒿根菊茁》
全文赏析
这首诗《故园蔬甲又逢春》是一首对故园生活的怀念之情的诗，通过对春天蔬甲、盘中之菜、菜根、菜芽、菊花菜的挑吃，表达了对故园生活的怀念和对故乡的思念之情。
首句“故园蔬甲又逢春”，点明季节和食物，表达对故园蔬甲的喜爱和怀念之情。第二句“想见雕盘巧斗新”，通过想象故乡菜肴的精美，表达了对故乡生活的向往之情。第三句“强掘蒌根盘郁屈”，通过描述挖菜根的艰难和曲折，表达了对故乡生活的怀念之情。第四句“故挑菊茁嚼芳辛”，通过描述挑食菊花菜的辛香，进一步表达了对故乡生活的喜爱之情。
第五句“春来小疾妨杯切”，表达了年老体衰，对故乡的思念之情难以抑制。第六句“素衣愁花洛阳尘”，以吴地伧俗喜食莼菜，以莼花如素衣上落花，愁花落洛阳，表达了对故乡的深深思念之情。
整首诗通过对蔬甲、菜肴、菜根、菜芽、菊花菜的描绘和挑吃，表达了对故乡生活的怀念和对故乡的思念之情，语言朴素自然，情感真挚深沉。同时，诗中也表达了对吴地伧俗的嘲笑，体现了诗人对故乡的深深热爱和尊重。
张耒（1054～1114年），字文潜，号柯山，人称宛丘先生、张右史。生于北宋至和元年（1054年），殁于政和四年（1114年），享年六十一岁。