不须更说毳与皛，江南水菜人知少。
意思：不需要再对绒毛和皛，江南水蔬菜人知道少。
出自作者[宋]孙锐的《湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水》
全文创作背景
《湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水菜诗三首》是宋朝诗人孙锐创作的一组诗。这三首诗的创作背景可能基于以下几点：
1. 地点与环境：诗人孙锐在湖地区，可能是在游览或居住在那里，接触到了当地的特色食材蚬蚌。
2. 美食体验：孙锐品尝了当地村妇调制的水菜羹，对其美味十分珍嗜，因此产生了创作的灵感。
3. 情感触动：美食往往能引发人们的情感共鸣，孙锐可能对这种地道的乡村美食产生了某种情感上的触动，因此用诗歌来表达自己的体验和感受。
总的来说，这三首诗的创作背景主要源于诗人在湖地区的实际生活体验，对当地特色美食蚬蚌水菜的珍嗜，以及由此产生的情感触动。
