余湩尚供肥犊子，小匳先入太官厨。
意思：我奶子酒还供应肥犊子，小匳先进太官厨。
出自作者[宋]周邦彦的《天启惠酥》
全文赏析
这首诗的主题是赞美人间美食，同时也对各地的美食进行了比较，表达了对美好事物的向往和追求。
首句“金城良犉不当车，特为人间作好酥”描绘了金城（地名）的优质牛乳，其美味程度足以媲美人间的酥酪。金城是诗中描绘的美食之地，给人留下深刻印象。
“余湩尚供肥犊子，小匳先入太官厨”两句进一步描述了金城乳的丰富和美味，不仅可供肥壮的牛犊食用，而且还能进入宫廷厨房。这两句生动地描绘了美食的丰富性和高贵性。
“邺中鹿尾空名目，吴地莼羹谩僻迂”两句则将目光转向了其他美食，邺中的鹿尾虽然名声在外，但诗人的味觉却认为吴地的莼羹更美味且富有特色。这里通过对比，突出了吴地莼羹的美味和独特性。
最后，“欲比君家好兄弟，不积压谁可作醍醐”两句，将美食比作主人的好兄弟，赞美其美味程度之高，只有醍醐可以与之相提并论。醍醐在古代是一种高级奶制品，代表了最高品质的美味。这两句表达了诗人对美食的热爱和追求，同时也透露出对美好事物的向往和追求。
总的来说，这首诗通过描绘金城乳、邺中鹿尾和吴地莼羹等美食，表达了对美好事物的向往和追求。同时，诗中也透露出对美食文化的热爱和传承的责任感。
周邦彦（1057—1121），北宋著名词人。字美成，号清真居士，钱塘（今浙江杭州）人。少年时期个性比较疏散，但相当喜欢读书。