酿酒烹鸡留醉客，鸣机织苎遍山家。
意思：用酒煮鸡留醉客，在织机织麻布遍山家。
出自作者[宋]欧阳修的《寄题沙溪宝锡院》
全文赏析
这首诗《为爱江西物物佳，作诗尝向北人夸》是一首描绘江西美丽风物的诗，表达了诗人对江西的热爱和对当地生活的向往。
首联“为爱江西物物佳，作诗尝向北人夸”，诗人直接表达了他对江西的热爱，他喜欢这里每一处美好的事物，并愿意将这种喜爱通过诗歌的形式向北方的朋友夸赞。这一句也奠定了整首诗的感情基调，充满了对江西的热爱和赞美。
颔联“青林霜日换枫叶，白水秋风吹稻花”，诗人描绘了江西秋天的美丽景色。青翠的树林在霜降后变得金黄，枫叶在秋风吹拂下变得火红；白水泛着稻花的香气，秋风吹过，让人心旷神怡。这一联对仗工整，色彩鲜明，视觉效果强烈。
颈联“酿酒烹鸡留醉客，鸣机织苎遍山家”，诗人进一步描绘了江西人民的生活场景。他们用自家酿的酒款待客人，用自家的鸡款待客人，表达了他们的热情好客；他们用耕织表达对生活的热爱，展现了江西人民的勤劳和朴实。
尾联“野僧独得无生乐，终日焚香坐结跏”，诗人以野僧为对象，描绘了他对生活的态度——无生无死，随遇而安。他独自享受着这种无生的快乐，整天焚香静坐，盘腿而坐。这一句也表达了诗人对江西生活的向往和对自然的敬畏。
总的来说，这首诗通过对江西风物的描绘和对当地生活的赞美，表达了诗人对自然的敬畏和对生活的热爱。同时，诗中也透露出诗人对北方生活的向往和对家乡的思念之情。整首诗语言优美，情感真挚，是一首优秀的诗歌作品。
欧阳修（1007年8月1日－1072年9月22日），字永叔，号醉翁、六一居士，汉族，吉州永丰（今江西省吉安市永丰县）人，北宋政治家、文学家，且在政治上负有盛名。因吉州原属庐陵郡，以“庐陵欧阳修”自居。官至翰林学士、枢密副使、参知政事，谥号文忠，世称欧阳文忠公。累赠太师、楚国公。与韩愈、柳宗元、苏轼、苏洵、苏辙、王安石、曾巩合称“唐宋八大家”，并与韩愈、柳宗元、苏轼被后人合称“千古文章四大家”。