汤嫩水轻花不散，口甘神爽味偏长。
意思：汤嫩水轻花不散，口甘神爽味偏长。
出自作者[宋]梅尧臣的《尝茶和公仪》
全文赏析
这首诗的主题是赞美茶的美味。从诗中我们可以感受到诗人对茶的热爱，以及他对茶的独特品味和深刻理解。
首句“都蓝携具向都堂，碾破云团北焙香”，诗人描绘了茶具和茶叶的产地，都蓝是茶具的名字，都堂则是茶叶的产地，北焙则是茶叶的来源地。诗人用“碾破云团”来形容茶叶的形状，形象生动，让人仿佛看到了茶叶的美丽形态。
“汤嫩水轻花不散，口甘神爽味偏长”，这两句是对茶汤的赞美。诗人形容茶汤嫩滑，水轻花不散，形容茶的味道甘甜爽口，回味悠长。这样的描述让人对茶的美味有了更深入的理解。
“莫夸李白仙人掌，且作庐仝走笔章”，诗人用李白和庐仝来比喻茶的美味。李白是唐代著名诗人，他的仙人掌茶诗闻名天下；庐仝则是唐代另一位著名文人，他的茶诗也广为流传。诗人用这两位文人的名字来比喻茶的美味，既体现了对茶的热爱，也表达了对文人的敬仰之情。
最后，“亦欲清风生两腋，从教吹土月轮傍”，诗人表达了自己想要在品茶的过程中感受到清风拂面的愉悦感受，让茶香随风飘散，与明月相伴。这种对品茶过程的享受和追求，体现了诗人对生活的热爱和对美好事物的追求。
总的来说，这首诗通过生动的描绘和形象的比喻，表达了诗人对茶的热爱和对美好生活的追求。诗中运用了丰富的词汇和生动的描绘，使得诗中的茶香四溢，让人仿佛置身于品茶的场景之中。
梅尧臣（1002年5月31日—1060年5月27日），字圣俞，世称宛陵先生，汉族，宣州宣城（今安徽省宣城市宣州区）人。北宋著名现实主义诗人，给事中梅询从子。