要知菜味胜山谷，步趋强颜发曲局。
意思：要知道菜味道胜过山谷，步趋强颜发曲局。
出自作者[宋]郑清之的《和葺芷笋诗》
全文赏析
这首诗的主题是赞美食物和人生哲学。作者通过描绘自己的饮食习惯和对于食物的态度，表达了他对于生活的理解。
首联“我贫每笑齐之斶，晚食虽甘未忘肉。”中，“齐之斶”指的是古代齐国的一位隐士，作者以他为榜样，笑自己的贫穷，同时也表达出作者对于晚食的喜爱，即使食物的味道并不差，但作者仍然不忘初心，保持对食物的热爱。
颔联“梅肥尚余风折绿，溟涬餐英命骚仆。”中，作者用梅子的绿色来形容食物的新鲜，同时用“溟涬”来形容食物的鲜美，表达出作者对于食物的赞美。
颈联“藩篱剟彼羝角触，送似玉堂如楚束。”中，作者用“藩篱”来比喻生活的困难和挑战，用“羝角触”来比喻困难和挑战的强大，但作者仍然不畏惧，勇往直前。
尾联“要知菜味胜山谷，步趋强颜发曲局。”中，作者表达出对于食物的热爱不仅仅是因为它的美味，更是因为它代表着生活的美好和希望。即使在困难和挑战面前，也要保持对生活的热爱和追求。
整首诗通过食物来表达作者的人生哲学和态度，同时也表达出对于生活的热爱和追求。整首诗语言优美，情感真挚，读起来让人感到温暖和感动。
