清香如始摘，佳味不少变。
意思：清香如开始摘，好味道也没改变。
出自作者[宋]韩维的《谢人惠金橘》
全文赏析
这首诗《开奁拜嘉贶，俯视目已眩。从天落旋星，有客射金弹。清香如始摘，佳味不少变。寄谢岭头人，梅花惭赠远。》是一首描绘春天美景的诗，同时也表达了作者对友人赠送的梅花的感激之情。
首先，诗的开头“开奁拜嘉贶，俯视目已眩。”描绘了作者打开礼物匣子，看到赠送的梅花时惊喜和惊艳的心情。奁（lián）是古代女子放置梳妆用品的匣子，这里用作量词，形容梅花的珍贵。作者对这份礼物充满了感激和赞赏，表达出对友人的深深谢意。
“从天落旋星，有客射金弹。”这两句诗运用了生动的比喻，将梅花比作从天而降的流星，又如客人射出的金弹，形象地描绘了梅花的美丽和坚韧。
“清香如始摘，佳味不少变。”这两句诗进一步赞美了梅花的品质和味道。清香如初摘，说明其新鲜；佳味不少变，则表达了梅花的口感和味道的持久。
最后，“寄谢岭头人，梅花惭赠远。”作者感谢友人将梅花送到这里，同时也表达了对友人的感激之情和对远方友人的思念。这里的“岭头”可能是指梅花的产地，也暗指友人的所在地。
总的来说，这首诗通过描绘梅花的美丽、坚韧和品质，表达了作者对友人的感激之情和对远方友人的思念。整首诗语言优美，情感真挚，是一首值得品读的佳作。
