落尽红盐子更青，余甘风韵未为珍。
意思：落尽红盐子更青，余甘风韵不为珍。
出自作者[宋]叶茵的《橄榄》
全文赏析
这首诗的主题是“茶”，通过描绘茶的生长、风味，以及茶的品质和特性，表达了对茶的深深喜爱和敬仰。
首句“落尽红盐子更青”中，诗人以红盐子（一种植物）的凋落，象征着时间的流逝，也暗示着茶的生长过程。而“更青”一词，则描绘了茶树在经历时间的洗礼后，愈发显得生机勃勃。
“余甘风韵未为珍”一句，诗人用“余甘”来形容茶的味道，表达了茶的甘美。然而，诗人认为这并非最珍贵的部分，这体现了他的独特视角——茶的精神内涵远胜于其物质属性。
“从来独有茶知已，勘破生生一点仁”两句，诗人将茶比作知己，它能够洞察生世间的仁爱之心，这无疑是对茶的高度赞美。
总的来说，这首诗通过描绘茶的生长过程、味道和精神内涵，表达了诗人对茶的深深喜爱和敬仰。同时，也体现了诗人对生活和人性的深刻洞察和思考。
这首诗的语言简洁而富有诗意，表达了深刻的哲理，使人读后对茶有了更深的理解和感悟。
